ไข่ไก่ขึ้นราคา! ปรับเพิ่มแผงละ 6 บาท มีผลตั้งแต่ 17 เม.ย. 2568 หลังจากลดราคาไปเมื่อช่วงต้นปี

เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2568 ที่ผ่านมา ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มได้มีการปรับราคาขึ้น โดยเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 แห่ง ได้แก่

• สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด
• สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด
• สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่–ลำพูน จำกัด
• สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด

การประกาศปรับราคาในครั้งนี้ ทำให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มขึ้น ฟองละ 20 สตางค์ จาก 3.20 บาท เป็น 3.40 บาท หรือปรับเพิ่ม แผงละ 6 บาท โดยมีผลตั้งแต่ 17 เมษายน 2568 เป็นต้นไป 

‍

ย้อนไทม์ไลน์ราคาไข่ไก่ต้นปี 2568 จากการลดราคา สู่การปรับขึ้นอีกครั้ง

• 10 กุมภาพันธ์ 2568 ปรับลดราคาเป็น 3.40 ต่อฟอง
• 25 กุมภาพันธ์ 2568 ปรับลดราคาเป็น 3.20 ต่อฟอง
• 17 เมษายน 2568 ปรับเพิ่มราคาเป็น 3.40 ต่อฟอง

‍

สาเหตุที่ไข่ไก่ปรับลดราคาเมื่อต้นปี 2568

ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม เคยปรับลดลงถึง 2 ครั้ง โดยครั้งแรกมีการลดราคาไข่ไก่เหลือ ฟองละ 3.40 บาท และในครั้งที่สองลดลงถึง 3.20 บาทต่อฟอง เนื่องจาก

• ความต้องการบริโภคลดลงจากการใกล้ช่วงปิดเทอม
• สภาพอากาศที่เย็นลง ส่งผลให้แม่ไก่ออกไข่ได้มากขึ้น ทำให้ปริมาณไข่ในระบบเพิ่มขึ้น และส่งผลให้ราคามีแนวโน้มลดลงต่อเนื่องในช่วงเวลานั้น
  
  

ล่าสุด ราคากลับมาปรับขึ้นอีกครั้ง จากอากาศร้อน และต้นทุนที่สูงขึ้น

นายปรีชา เอมอิ่ม นายกสมาคมการค้าผู้ค้าไข่ไทย เปิดเผยว่า การปรับราคาขึ้นในครั้งนี้เป็นผลจาก

• สภาพอากาศร้อนในช่วงเดือนเมษายน ทำให้แม่ไก่ออกไข่ได้น้อย
• มีการปลดแม่ไก่ยืนกรง ทำให้จำนวนแม่ไก่ลดลง
• ต้นทุนการเลี้ยงที่เพิ่มสูงขึ้น ส่งผลต่อราคาขายตามกลไกตลาด

โดยระบุไว้ว่า นี่เป็นการปรับราคาขึ้นครั้งแรกในรอบปี และอาจมีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมอีกในอนาคต ขึ้นอยู่กับสถานการณ์การผลิต

‍

พ่อค้าแม่ค้าควรเตรียมรับมืออย่างไร?

การปรับขึ้นราคาวัตถุดิบสำคัญอย่างไข่ไก่ ส่งผลโดยตรงต่อร้านอาหาร ร้านเบเกอรี และธุรกิจค้าปลีก พ่อค้าแม่ค้าจึงควรวางแผนรับมือ เช่น

• ปรับสูตรอาหารให้สอดคล้องกับต้นทุน
• ติดตามราคาตลาดอย่างใกล้ชิด
• เพิ่มประสิทธิภาพการใช้วัตถุดิบ และจัดการสต็อกให้เหมาะสม

‍

ติดตามข่าวสาร และสาระน่ารู้ที่พ่อค้าแม่ค้า LINE MAN ไม่ควรพลาด ได้ที่กระดิ่งแจ้งเตือนบนแอปฯ Wongnai Merchant App คลิกที่นี่

‍

ที่มาของข่าว

1. https://www.thansettakij.com/economy/trade-agriculture/619186 
2. https://today.line.me/th/v2/article/yzvQE1E 
3. https://www.bangkokbiznews.com/news/news-update/1176338 

‍

บทความแนะนำเพิ่มเติม

• ล้างไข่ก่อนแช่เย็น ดีหรือพัง? หาคำตอบก่อนทำพลาด!
• ไข่ขาวเหลือ อย่าทิ้ง! แจกสูตรเมนู ทำง่าย ได้ประโยชน์
• เตือนภัย “ปากกาเมจิก” ซึมทะลุถุงอาหารได้ อันตรายกว่าที่คิด

‍