ไข่ขาวเหลือ อย่าทิ้ง! แจกสูตรเมนู ทำง่าย ได้ประโยชน์

ไข่ขาวเหลือ อย่าเพิ่งกำจัดทิ้ง! วันนี้ห้องเรียนร้านค้า LINE MAN Wongnai ชวนร้านสรรค์สร้างเมนูใหม่จากไข่ขาวที่เหลือใช้ ปั้นยอดขาย ช่วยเพิ่มกำไรมากกว่าเดิม มีเมนูอะไรท่าทำบ้าง มาดูกันเลย

‍

เมนูต้ม หรือตุ๋น

นำไข่ขาวไปต้ม หรือตุ๋นกับน้ำ ทำเป็นเมนูมื้อเช้า อร่อย แถมมีประโยชน์ หรือจะนำไปใช้เป็นส่วนผสมในเมนูต่าง ๆ เช่น ไข่ขาวตุ๋นหมูสับ หรือโจ๊กไข่ขาว

เมนูทอด

โดยนำไข่ขาวผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น หมูสับ กุ้ง ผัก หรือเห็ด เพื่อสารอาหาร และรสชาติให้อร่อยกล่มกล่อมมากยิ่งขึ้นก่อนนำไปทอด

เมนูเบเกอรี

เราสามารถใช้ไข่ขาวในการอบขนมได้ ทำให้ขนมฟู และมีเนื้อเนียนนุ่มมากยิ่งขึ้น ตัวอย่างเมนูเบเกอรีที่ใช้ไข่ขาว เช่น เค้กไข่ขาว เมอแรงค์ หรือมาการอง

เครื่องปรุง และซอส

เช่น สลัดครีม ซอสครีมไข่ขาว

เมนูเส้นสด

ใช้ทำเส้นบะหมี่คีโต หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ไข่ขาวจะทำให้เส้นมีความยืดหยุ่นมากยิ่งขึ้น

‍

พ่อค้าแม่ค้าคนไหนมีไข่ขาวเหลือ ไม่อยากทิ้งให้เสียเปล่า ลองนำวิธีเหล่านี้ไปทำตามกันได้เลย

‍

บทความแนะนำเพิ่มเติม

• “ฮีทสโตรก” ภัยเงียบหน้าร้อน รู้ก่อน! เลี่ยงอันตราย
• ข้อควรระวังที่ร้านเดลิเวอรีควรรู้ ปรับใช้ทันที เพิ่มคุณภาพร้าน เรตติงพุ่งปัง!
• ปรับขึ้นราคาอย่างไรดี? ให้ลูกค้าไม่ตกใจ รายได้ไม่หายวับ!

‍

ติดตามข่าวสาร และสาระน่ารู้ที่พ่อค้าแม่ค้า LINE MAN ไม่ควรพลาด ได้ที่กระดิ่งแจ้งเตือนบนแอปฯ Wongnai Merchant App คลิกที่นี่