รวมเทคนิค กระตุ้นยอดขายช่วงตรุษจีน โกยความเฮงรับปีมะเส็งไปพร้อมกัน

LINE MAN ขอนำเสนอเทคนิคการตลาดเพื่อเพิ่มยอดขายในช่วง ‘เทศกาลตรุษจีน’ ด้วยกลยุทธ์ที่จะช่วยดึงดูดลูกค้า และขยายฐานลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ด้วยการสร้างโปรโมชั่น และเมนูพิเศษในช่วงเทศกาล เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า พร้อมทั้งเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า และผลักดันยอดขายให้พุ่งทะยานในช่วงตรุษจีน! จะมีเทคนิคอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

1. ส่วนลดพิเศษ

หนึ่งในกลยุทธ์ที่ง่ายที่สุด และได้ผลอย่างรวดเร็ว คือการมอบส่วนลดพิเศษในช่วงเทศกาลตรุษจีน เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาสั่งซื้ออาหารกับร้านของเรามากขึ้น โปรโมชั่นที่ว่านี้ อาจเป็นการเน้นเฉพาะเมนูอาหารจีนยอดนิยมที่มีความหมายมงคล หรือเมนูที่มีวัตถุดิบสื่อถึงความโชคดี โดยสามารถจัดโปรโมชั่นต่าง ๆ ได้ เช่น

• หากซื้อเมนูพิเศษช่วงตรุษจีน เช่น เป็ดปักกิ่ง หมูกรอบ บะหมี่ ได้รับส่วนลด 10% 
• จัดโปรฯ “ซื้อ 2 แถม 1” ดึงดูดให้ลูกค้าให้ใช้จ่ายต่อบิลมากขึ้น
• โปรฯ ซื้อเมนูตรุษจีน ครบ 500 บาท รับส่วนลดทันที 50 บาท หรือเมนูแถมฟรีอื่น ๆ 

‍‍

2. ออกเมนูพิเศษ

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ลูกค้ามักจะมองหาอาหารที่มีความหมายดี และสื่อถึงความเป็นมงคลสำหรับการเฉลิมฉลองกับครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน พ่อค้าแม่ค้าสามารถสร้างสรรค์เมนูพิเศษที่สื่อถึงความเป็นมงคล เช่น เมนูปลา ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ หรือบะหมี่ ที่สื่อถึงอายุยืนยาว นอกจากการตั้งชื่อเมนูที่สื่อถึงความโชคดีแล้ว ควรใช้วัตถุดิบที่มีความหมายดีด้วย

• เช่น ปลานึ่งซีอิ๊ว
• หมี่ซั่วยาวนาน
• ไก่ตุ๋นสมุนไพร

เมนูเหล่านี้จะช่วยดึงดูดลูกค้า ที่มีความเชื่อในเรื่องของโชคลาภ และความเจริญรุ่งเรือง เหมาะกับการสั่งไปทานในช่วงเทศกาลตรุษจีนสุด ๆ

‍‍

3. แพ็กเกจจิงใหม่

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เข้ากับบรรยากาศของเทศกาลเป็นอีกวิธีที่ช่วยเพิ่มยอดขายได้ดี อย่างการใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีสีแดง สีทอง หรือมีลวดลายที่สื่อถึงโชคลาภ และความเจริญรุ่งเรือง 

• เช่น เปลี่ยนจากกล่องใส่อาหารธรรมดาเป็นกล่องที่มีการออกแบบในธีมตรุษจีน เช่น ใช้สีแดง สีทอง และสีทอง ประดับลวดลายมังกร
• เพิ่มการ์ดคำอวยพรภาษาจีนให้เข้ากับเทศกาล
• การตกแต่งบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะแก่โอกาสในการมอบของขวัญในช่วงตรุษจีน

‍‍

4. กิจกรรม “สุ่มอั่งเปา”

การสร้างกิจกรรมสนุก ๆ ในช่วงตรุษจีนจะช่วยเพิ่มความตื่นเต้น และดึงดูดลูกค้าได้ดี หนึ่งในกิจกรรมที่ได้รับความนิยมคือการ “สุ่มอั่งเปา” ซึ่งลูกค้าจะได้รับสิทธิ์ลุ้นรับอั่งเปาเมื่อสั่งอาหารครบตามยอดที่กำหนด ในอั่งเปาอาจมีของรางวัลเป็นส่วนลดสำหรับมื้อถัดไป เมนูฟรี หรือของแถมพิเศษ การจัดกิจกรรมแบบนี้ไม่เพียงแต่จะสร้างความตื่นเต้นให้กับลูกค้า แต่ยังช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าอยากกลับมาใช้บริการอีกครั้งในอนาคต 

• เช่น ส่วนลดมื้อถัดไป หรือแถมฟรี  เมื่อสั่งซื้อถึงยอดที่กำหนด

‍

‍5. เซตเมนูครอบครัว พร้อมเสิร์ฟคู่โค้ก!

การจัดเซตเมนูครอบครัวในช่วงตรุษจีนเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าที่มาฉลองกับครอบครัวใหญ่ โดยเซตเมนูนี้ควรประกอบไปด้วยอาหารที่สื่อถึงความเป็นมงคล

พร้อมเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” โดยนำเมนูอาหารช่วงตรุษจีนมาจัดเซตคู่กับเครื่องดื่ม “โค้ก” เพื่อสิทธิประโยชน์ในการทำตลาดฟรี! บอกได้เลยว่าคุ้มสุด ๆ  มีโอกาสดันยอดออเดอร์โตถึง 20% เช่น

• เช่น เซตเป็ดปักกิ่ง เกี๊ยวทองคำ ผัดผักมงคล พร้อมขนมเข่ง จับคู่โค้ก 3 กระป๋อง ลูกค้าซื้อครบ จบในร้านเดียว

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย

‍