เปิดสูตร! ขนมปังกระเทียม

วันนี้ LINE MAN มาแจกสูตรลับ "ขนมปังกระเทียม" เมนูกินกี่ทีก็ไม่เบื่อด้วยความกรอบนอก นุ่มใน บวกกับกลิ่นของเนย และกระเทียมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้รู้สึกฟินทุกครั้งที่ได้กัด อีกทั้งยังทำได้ง่ายใน 10 นาที นำไปขายเป็นของว่าง หรือวางเป็น Add-on คู่เมนูหลัก เพิ่มยอดได้ง่าย ๆ จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย!

‍

‍

วัตถุดิบสำหรับ 4 ที่

• ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 50 กรัม
• เกลือ ⅓ ช้อนชา
• พริกไทย ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
• พาร์สลีย์สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

‍

วิธีทำ

ขั้นที่ 1 หั่นขนมปัง

หั่นขนมปังฝรั่งเศสตามขวางความหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร

เคล็ดลับอยู่ที่ความหนา บางเกินไปจะกรอบจนแห้ง หนาเกินไปข้างในจะดิบ 1.5 เซนติเมตรคือจุดที่กรอบนอก นุ่มในพอดีที่สุด

‍

ขั้นที่ 2 ทาให้ทั่ว

ผสมเนยจืดกับเกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย กระเทียมสับ และพาร์สลีย์ ตีด้วยตะกร้อมือจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ทาลงบนขนมปังให้หนาและทั่วทุกชิ้น

‍

ขั้นที่ 3 อบให้กรอบ

วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส วางขนมปังเข้าอบจนกรอบเหลืองสวยอบนาน 5-6 นาที

ถ้าไม่มีเตาอบ สามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 องศา นาน 4-5 นาทีก็ได้ผลเหมือนกัน

‍

ขั้นที่ 4 จัดเสิร์ฟทันที

จัดขนมปังใส่ตะกร้าหรือจาน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สด เสิร์ฟขณะยังร้อน ให้กลิ่นหอมยังอยู่ครบ

คลิกที่นี่เพื่อดูขั้นตอนเพิ่มเติม

‍

ต้นทุนและกำไรโดยประมาณ สำหรับ 4 ที่

• ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว ~25 บาท
• เนยจืด 50 กรัม ~15 บาท
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ ~5 บาท
• พาร์สลีย์ ~5 บาท
• เกลือ พริกไทย น้ำตาล ~2 บาท

รวมต้นทุนทั้งหมด ~52 บาท หรือเท่ากับ ~13 บาท/จานตั้งขายได้ที่ 49-69 บาท/จาน กำไรขั้นต้น ~73-81%

‍

เคล็ดลับอัปยอดขาย

เตรียมวันนี้ พรุ่งนี้ยังใช้ได้ ผสมเนยกระเทียมทิ้งไว้ได้ในตู้เย็นได้นาน 2-3 วัน พอออร์เดอร์เข้า แค่ทาขนมปัง และเข้าอบไม่ต้องเสียเวลาเตรียมทุกออร์เดอร์

วางเป็น Add-on คู่เมนูหลัก ขนมปังกระเทียมเข้ากับได้กับเกือบทุกเมนู ลูกค้าเห็นแล้วกดเพิ่มง่าย 

จัดเซตคู่กับ "โค้ก" รสซ่าของโค้กตัดความมันของเนยกระเทียม ทำให้กินได้เพลินทุกคำโดยไม่รู้สึกหนักลงตัวสุด ๆ

‍

วิธีเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ "โค้ก" แบบจับมือทำ!

‍

เพิ่มยอดขายพุ่งแรงกับความซ่าสดชื่นจาก ‘โค้ก’

อยากให้ร้านของคุณปังสุด ๆ ต้องร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายง่าย ๆ ด้วยการ จัดโปรโมชั่นในเวลาทอง พร้อมเพิ่ม “โค้ก” เข้าไปในเซต เพื่อเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร และกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น การันตีว่าลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำเพิ่มยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเพิ่มกำไรให้ร้านคุณเติบโตไปอย่างมั่นคง!

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย

‍