Customer Segmentation

การขายสินค้าให้ได้กำไรต่อเนื่อง เราต้องรู้จักผู้บริโภคสินค้าเรา ว่าลูกค้าของเราเป็นใคร เพื่อที่จะขายสินค้าให้ได้อย่างตรงจุด โดนใจ เสกกำไรพุ่งกว่าคู่แข่ง วันนี้ Wongnai for Business จะพาพ่อค้าแม่ค้ามาทำความเข้าใจกับลูกค้าของตนเอง ด้วยเทคนิคการแบ่งกลุ่มลูกค้า (Customer Segmentation) มาเรียนรู้ไปพร้อม ๆ กันเลย

การแบ่งกลุ่มลูกค้า (Customer Segmentation) คืออะไร ?

เทคนิคนี้ เป็นการจำแนกฐานลูกค้าที่ตนเองมีออกมาเป็นกลุ่มย่อย ๆ ตามหมวดหมู่ต่าง ๆ ที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งการแบ่งออกมาในลักษณะนี้ ทำให้พ่อค้าแม่ค้าสามารถมองได้ง่ายขึ้นว่าตนต้องการจะเจาะจงที่ฐานลูกค้ากลุ่มไหน และเห็นภาพชัดมากขึ้นว่าสินค้าที่คุณขายจะออกมาเป็นแบบใด ทำโปรโมชัน หรือจัดเซตอาหารแบบไหน เหมาะสมกับลูกค้ามากที่สุด กระตุ้นยอดขายพุ่งทะลุเป้าตามที่ตั้งไว้ โดยหมวดหมู่ที่พ่อค้าแม่ค้านิยมใช้ในการจำแนกแบ่งกลุ่มนั่นคือ สถิติประชากร ข้อมูลภูมิศาสตร์ ข้อมูลพฤติกรรม ข้อมูลทางจิตวิทยา เป็นต้น

1. การแบ่งกลุ่มตามสถิติประชากร (Demographic)

ร้านสามารถแบ่งกลุ่มของลูกค้าได้จาก 

• อายุ 
• เพศ 
• อาชีพ 
• รายได้
• สถานะ (โสด/มีคู่/ครอบครัว)

ข้อดีของการแบ่งตามหมวดหมู่นี้นั่นคือ พ่อค้าแม่ค้าสามารถเข้าถึงข้อมูลเหล่านี้ได้ง่าย เนื่องจากข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลขั้นพื้นฐานของลูกค้า ยกตัวอย่างเช่น ฐานลูกค้าของเมื่อจำแนกออกมาแล้ว ส่วนมากอยู่ในคนวัยทำงาน อายุ 25 - 30  รายได้ตกปีละ 180,000 - 240,000 บาท ร้านของคุณก็จะสามารถนำข้อมูลเหล่านี้มาออกแบบเซตเมนูอาหาร เช่น เซตอาหารคู่กับ “โค้ก” สำหรับลูกค้าวัยทำงานที่มีเวลาพักผ่อนจำกัด ต้องการความสะดวก และคุ้มค่าของอาหารในราคาที่จับต้องได้

2. การแบ่งกลุ่มตามข้อมูลภูมิศาสตร์ (Geographic)

การแบ่งกลุ่มยึดตามหลักภูมิศาสตร์นั้น จะเน้นที่ตำแหน่งการตั้งหรือที่อยู่อาศัยของลูกค้า

• จังหวัด
• เขตเมือง
• ประเทศ
• สภาพอากาศของพื้นที่

โดยการแบ่งประเภทนี้สามารถให้ข้อมูลเชิงลึก และต่อยอดโอกาสในการพัฒนาร้านของคุณ ไม่ว่าจะเป็นการจูงใจลูกค้าด้วยการจัดโปรโมชัน หรือเพิ่มสินค้าตามการจับจ่ายใช้สอย หรือความชอบของลูกค้าในภูมิภาคต่าง ๆ ที่แตกต่างกัน การใช้ข้อมูลภูมิศาสตร์จะช่วยให้คุณทำการตลาดได้ตรงเป้าหมาย และมีประสิทธิภาพมากขึ้น!

‍

3. การแบ่งกลุ่มตามข้อมูลพฤติกรรม (Behavioural)

การแบ่งกลุ่มตามข้อมูลพฤติกรรมลูกค้า จะช่วยให้พ่อค้าแม่ค้าเห็นภาพที่ชัดขึ้นเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคของลูกค้าที่หลากหลาย  โดยเฉพาะพฤติกรรมของลูกค้า เมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับร้านค้า เกณฑ์การแบ่งที่พบเห็นได้บ่อย นั่นคือ

• ความถี่ในการซื้อ
• พฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอย
• ซื้ออาหารออนไลน์หรือหน้าร้าน

กลยุทธ์นี้ จะสามารถนำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่มีประโยชน์ให้กับพ่อค้าแม่ค้า เพื่อนำไปพัฒนาร้านต่อไป เช่น การคิดโปรโมชัน การจัดเซตเมนู ที่จะสามารถกระตุ้นยอดขาย เสกกำไรให้งอกงาม อีกทั้งยังสามารถเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า ให้ลูกค้าผันตัวมาเป็นลูกค้าประจำได้เช่นกัน

‍

4. การแบ่งกลุ่มตามข้อมูลทางจิตวิทยา (Psychographic)

การแบ่งตามข้อมูลทางจิตวิทยานั้น จะช่วยให้ร้านค้า เข้าใจถึงไลฟ์สไตล์ หรือค่านิยมของผู้ซื้อ โดยหลัก ๆ จำแนกออกมา ดังนี้

• ความสนใจ
• ความชอบ
• ทัศนคติ
• ความต้องการ

เมื่อรู้ว่าสิ่งใดทำให้ลูกค้าสนใจ และเข้าใจถึงความต้องการของฐานลูกค้า คุณจะสามารถออกแบบเมนู ให้ถูกใจ และสนองความต้องการของลูกค้าได้ง่ายขึ้น เพิ่มการดึงดูดลูกค้าให้มาอุดหนุนร้านค้า

ยกตัวอย่างเช่น คุณเปิดร้านกาแฟ แต่เมื่อจำแนกกลุ่มลูกค้าออกมานั้น พบว่ามีลูกค้าอยู่ไม่น้อยที่ไม่ดื่มกาแฟ แต่ยังอยากที่จะเข้าสังคมด้วย คุณสามารถออกแบบเมนู หรือเซตเมนูสำหรับลูกค้าที่ไม่ทานกาแฟได้เช่นกัน เช่น เครื่องดื่มชาควบคู่กับขนมหวาน

‍

ชวนจัดเซตอาหารคู่ “โค้ก” รับสิทธิประโยชน์อีกเพียบ!

พ่อค้าแม่ค้าสามารถเข้าร่วมแคมเปญ “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับโค้ก” โดยนำเมนูสุดเด็ดมาจัดเซตคู่กับเครื่องดื่ม “โค้ก” เพื่อสิทธิประโยชน์ในการทำตลาดฟรี! บอกได้เลยว่าคุ้มค่ากับทั้งร้านค้ามือโปร และร้านค้ามือใหม่

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับโค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหาร 30 บาทสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับโค้ก”
  
  

จบไปแล้วกับเทคนิคการแบ่งกลุ่มลูกค้า ที่ Wongnai for Business ได้นำมาแชร์ให้ในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นความรู้ที่น่าสนใจมาก ๆ  พ่อค้าแม่ค้าสามารถในเทคนิคเหล่านี้ไปปรับใช้กับร้านของท่าน การันตีได้เลยว่าจะช่วยให้ท่านรังสรรค์เมนูให้ดึงดูดลูกค้าได้อย่างดีเยี่ยมแน่นอน และกำไรพุ่งแซงคู่แข่งได้อย่างง่ายดาย

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับโค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชันคู่ "โค้ก" เพื่อนเข้าร่วมแคมเปญ "มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับโค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย