4 เทคนิคออกแบบเมนู เคล็ดลับสุดปัง! ดึงดูดลูกค้า กระตุ้นยอดขาย

           LINE MAN นำเสนอ 4 เทคนิคออกแบบเมนูสุดปัง! ปรับกลยุทธ์ให้ร้านของคุณโดดเด่น ดึงดูดลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง และกระตุ้นยอดขายได้แบบไม่มีสะดุด! ด้วยการออกแบบเมนูที่สร้างสรรค์และตอบโจทย์ลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้สีสันที่สดใส หรือจัดเรียงเมนูให้ดูน่าสนใจ เพียงแค่ปรับเปลี่ยนไม่กี่จุด ร้านของคุณจะเติบโต และเพิ่มกำไรได้แบบไม่มีปัญหา พร้อมแล้ว ไปดูกันเลย!

1. มีตัวเลือกหลากหลาย ปรับแต่งเมนูเองได้ ตอบโจทย์ทุกกลุ่มลูกค้า

ร้านค้าควรมีเมนูหลากหลายประเภท และสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า เช่น ปรับลดเกลือ เพิ่มผัก หรือเลือกขนาดที่ต้องการ เมนูที่สามารถตอบสนองทุกความต้องการของลูกค้าจะทำให้พวกเขารู้สึกว่าได้เลือกในสิ่งที่ต้องการจริง ๆ

ตัวอย่าง : เมนูสเต็กที่สามารถเลือกขนาดของเนื้อ สั่งเลือกซอสต่าง ๆ หรือเพิ่มท็อปปิงได้ตามต้องการ เช่น เลือกเนื้อหมู หรือ เนื้อวัว เพิ่มมัดบด หรือ สลัดผัด เป็นต้น

2. ภาพอาหารสวย ดึงดูดสายตา ภาพสวย องค์ประกอบครบ 

เทคนิค : การใช้ภาพอาหารที่มีความคมชัด และสวยงามสามารถกระตุ้นความอยากของลูกค้าได้มาก ควรใช้ภาพที่มีการจัดองค์ประกอบดี ๆ และมีการเล่นแสงที่เหมาะสม เพื่อให้ดูน่ากิน โดยเฉพาะในเมนูที่มีจานหลักและของหวาน

ตัวอย่าง : ภาพอาหารที่จัดจานอย่างพิถีพิถัน เช่น ต้มยำกุ้งในถ้วยที่ดูน่ารับประทาน โดยที่แสงส่องลงบนจานทำให้เมนูดูน่าทาน และสดใหม่

3. รายละเอียดครบ จบการสั่งซื้อได้ไว 

เทคนิค : การให้รายละเอียดที่ชัดเจนทั้งในเรื่องของวัตถุดิบ ขนาด ราคา และโปรโมชั่นสามารถช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่าย และเร็วขึ้น ซึ่งหมายความว่าคุณต้องทำให้ทุกข้อมูลที่จำเป็นเป็นเรื่องง่ายที่จะอ่าน และเข้าใจ

ตัวอย่าง: เมนูที่มีข้อมูลครบ เช่น เมนูแฮมเบอร์เกอร์เนื้อ ราคา 190 บาท เสิร์ฟพร้อม “โค้ก” และเฟรนช์ฟรายส์ 

4. จับโปรคู่ “โค้ก” เมนูดังคนสั่งเยอะ 

เทคนิค : การจับโปรโมชันเป็นวิธีที่ดีในการดึงดูดลูกค้าให้ซื้อเมนูที่ได้รับความนิยมในร้าน พร้อมการเพิ่มยอดขายผ่านการเพิ่มสินค้าพิเศษอย่าง "โค้ก" ที่มีราคาถูกกว่าเมื่อซื้อคู่กัน

ตัวอย่าง : จับโปรคู่โค้ก! หากสั่งเส้นหมี่ไก่ฉีกคู่โค้ก จากราคา 129 บาท ลดลงเหลือ 119 บาท เพิ่มโอกาสดันออเดอร์โต 20%

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย

‍

‍