3 เทคนิคการตลาด ที่เจ้าของร้านมือใหม่ต้องรู้!

พ่อค้าแม่ค้าร้านไหนเพิ่งเปิดร้านได้ไม่นาน รู้สึกว่าร้านยังไม่ปัง ออร์เดอร์ยังไม่พุ่ง กำลังจับทางธุรกิจร้านอาหารไม่ถูก ไม่แน่ใจว่าควรเริ่มต้นยังไงดี วันนี้ห้องเรียนร้านค้า LINE MAN Wongnai มี 3 เทคนิคการตลาดเด็ด ๆ ที่เจ้าของร้านอาหารมือใหม่ต้องรู้! เพียงทำตามเทคนิคนี้รับประกันความปัง ออร์เดอร์เข้าแบบรัว ๆ จะมีเทคนิคอะไรบ้างไปดูกันเลย!

‍🎯สร้างเมนูให้เป๊ะ แตกต่าง น่าจดจำ

การสร้างความแตกต่างกับร้านของตนเองเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ในยุคที่ร้านอาหารมีร้านเปิดใหม่เกิดขึ้นรัว ๆ เราจะทำอย่างไรให้โดดเด่นกว่าร้านอื่น ๆ สิ่งสำคัญการออกแบบเมนูร้านอาหาร ชูเมนูจุดขายชัดเจนว่าเด่นอะไร ลูกค้าเห็นเมนูปุ๊บก็เข้าใจ ไม่ใช้เวลานาน นอกจากนี้ต้องมีจุดเด่นอื่น ๆ ที่ทำให้ลูกค้าจำได้ว่าเมนูนี้มีแค่ร้านของเราเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ร้านชาชงดี ที่ขาย ‘ชาไทย’ หากมีแค่เมนูชาไทย ก็คงเหมือนร้านอื่น ๆ ที่เห็นทั่วไปไม่มีความแตกต่าง แต่ร้านชาชงดีสร้างความแตกต่าง และน่าจดจำโดยการเสิร์ฟชาไทยคู่กับขนม ซึ่งขนมแต่ละสาขาก็จะแตกต่างกัน ด้วยเมนูที่น่าสนใจ และแพ็กเกจจิงที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมื่อลูกค้าเห็นก็สามารถรู้ได้เลยว่าเป็นร้านชาชงดี 

‍

‍🎯จัดโปรฯ ให้ปัง ลูกค้าถูกใจช่วยอัปไซซ์ตะกร้า

เมื่อเปิดร้านอาหารใหม่ หรือเปิดตัวเมนูใหม่ ๆ หากร้านไม่มีความน่าสนใจ ไม่มีอะไรโดดเด่น ก็อาจทำให้ลูกค้าไม่กล้าเข้ามาลอง เพราะกลัวไม่คุ้มกับเงินที่เสียไป วิธีจะช่วยดึงดูดให้ลูกค้า คือการทำโปรโมชั่นนั่นเอง เช่น ลดราคาพิเศษ หรือการจัดเซตตามช่วงเวลา จะทำช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าอยากกดสั่งมากขึ้น และการจัดเซตที่มีความคุ้มค่าจะช่วยอัปไซซ์ตะกร้าให้สูงขึ้นจากเดิม ตัวอย่างเช่น ร้านหอมมันข้าวมันไก่ จัดเซตชื่อว่า ‘หอมมัน’ ประกอบด้วยข้าวมันไก่ โรตีกรอบ และชาไทย เรียกได้ว่า ครบจบทั้งคาวหวาน ไม่จำเป็นต้องไปสั่งร้านอื่นเพิ่ม นอกจากนี้เทคนิคการตั้งชื่อเมนูก็มีความน่าสนใจ นอกจากจะมีชื่อเดียวกับชื่อร้านแล้ว ยังสื่อถึงเมนูภายในเซตที่มีครบทั้งความหอม และความมันอีกด้วย 

‍

‍🎯การตลาดต้องเริ่ด ปิดการขายไว ด้วยโฆษณา LINE MAN 

‘การทำโฆษณา’ เป็นอีกกลยุทธ์การตลาดที่ขาดไม่ได้สำหรับยุคนี้ โดยงบการตลาดร้านมือใหม่ควรเริ่มต้นจาก 10 เปอร์เซ็นต์ ของยอดขาย และต้องทำการตลาดอย่างต่อเนื่อง สำหรับโฆษณา LINE MAN เป็นเครื่องมือสำคัญที่จะช่วยเพิ่มโอกาสในการตัดสินใจซื้อของลูกค้า และทำให้ร้านปิดการขายได้อย่างรวดเร็ว เพราะโฆษณา LINE MAN จะช่วยให้ลูกค้าร้านเราเป็นอันดับแรก ๆ เมื่อค้นหา การที่ลูกค้าเห็นร้านของเราผ่านตาบ่อย ๆ บวกกับโปรโมชั่น และเมนูที่ดึงดูดใจ จะช่วยให้ร้านของเราโดดเด่น และเพิ่มโอกาสให้ลูกค้ากดสั่งร้านของเรามากขึ้น

สถิติโฆษณา LINE MAN ที่น่าสนใจ 

✅เพิ่มโอกาสการตัดสินใจซื้อของลูกค้า

✅โอกาสเพิ่มยอดขายสูงสุดถึง 40%

✅จำนวนออร์เดอร์เพิ่มขึ้นสูงสุด 30%

‍

จบไปแล้วสำหรับกลยุทธ์การตลาดเด็ด ๆ ทั้ง 3 วิธี พ่อค้าแม่ค้ามือใหม่อย่าลืมนำไปปรับใช้ให้เข้ากับร้านของตนเอง เพิ่มความโดดเด่นให้กับร้านของคุณ ลูกค้าเลือกซื้อก่อนใคร เตรียมรับยอดปัง ออร์เดอร์พุ่งแน่นอน

‍

ติดตามข่าวสาร และสาระน่ารู้ที่พ่อค้าแม่ค้า LINE MAN ไม่ควรพลาด ได้ที่กระดิ่งแจ้งเตือนบนแอปฯ Wongnai Merchant App คลิกที่นี่

‍

เรียนรู้วิธีทำโฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก 👉🏻 https://bit.ly/3FSkhD0

โฆษณา LINE MAN คืออะไร? ช่วยเพิ่มการมองเห็นร้านค้าอย่างไร? อ่านเพิ่มเติมที่นี่ 👉🏻 https://bit.ly/453wkGB

‍

เริ่มทำโฆษณา LINE MAN ที่นี่เลย คลิก 👉🏻 https://wma.onelink.me/lKCW/myawimbr

‍

บทความแนะนำเพิ่มเติม

เปลี่ยนลุคแบรนด์ใหม่ให้คนพูดถึง ด้วยกลยุทธ์ Rebranding

รู้จัก SWOT Analysis วิเคราะห์ธุรกิจ พิชิตยอดขาย

5 กลยุทธ์ Branding เปลี่ยนร้านอาหารธรรมดา ให้กลายเป็นแบรนด์ดัง ฉบับ 2024

‍