แจกตำราเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี มือใหม่ ไม่มีหน้าร้านก็ทำได้

ดันยอดออร์เดอร์พุ่งแม้เป็นร้านเปิดใหม่ สร้างกำไรได้จริง !

สำหรับธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบัน การเปิดร้านบนเดลิเวอรีถือเป็นช่องทางสำคัญที่ช่วยขยายฐานลูกค้าให้เข้ามาซื้อสินค้าจากร้านของเราได้สะดวกมากขึ้น แต่พ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ที่กำลังเปิดร้านเดลิเวอรีคงจะกังวลไม่น้อยว่าร้านของเราจะสามารถแข่งขันกับร้านที่เปิดมาก่อนแล้วได้อย่างไร วันนี้ LINE MAN มาแจก ตำราเพิ่มยอดขายเดลิเวอรีสำหรับเจ้าของร้านมือใหม่ แม้ไม่มีหน้าร้านก็สร้างยอดขายพุ่งบนแอปฯ LINE MAN ได้ จะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

‍‍

1. ชื่อร้านต้องโดดเด่น โปรไฟล์จดจำง่าย ถ่ายรูปเป๊ะ เมนูปัง

การเปิดร้านเดลิเวอรี สิ่งแรกที่ทำให้ลูกค้ากดเข้ามาชมร้านเรา คือ รูปโปรไฟล์ของร้าน ดังนั้น เจ้าของร้านควรให้ความสำคัญกับการปั้นร้านให้โดดเด่น สะดุดตา ใส่ใจกับการถ่ายภาพอาหารให้ดูน่าทาน จัดหมวดหมู่ มีตัวเลือกเมนูหลากหลาย และเพิ่มคำบรรยายประกอบแต่ละเมนูเพื่อให้ลูกค้าสามารถตัดสินใจซื้อได้ง่ายมากขึ้น

พ่อค้าแม่ค้าสามารถศึกษาวิธีแก้ไขภาพโปรไฟล์ ภาพหน้าปกร้าน และวิธีถ่ายภาพอาหารให้น่ารับประทานได้ ที่นี่

‍‍

2. ปริมาณคุ้มค่า ราคาจับต้องได้สบายกระเป๋า

ราคาเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อของลูกค้า พ่อค้าแม่ค้าจึงควรตั้งราคาให้เหมาะสมกับสินค้าตามหลักจิตวิทยา เช่น

การตั้งราคาลงท้ายด้วยเลข 5 หรือเลข 9 เช่น ราคา 99 บาท เป็นหลักจิตวิทยาที่จะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่าอาหารนี้ราคาไ่ม่เกิน 100 บาท
การตั้งราคาแบบเป็นเซต เช่น ยำวุ้นเส้นทะเล ปกติราคา 89 บาท หากจัดเซตร่วมกับเครื่องดื่มต่าง ๆ ก็จะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกว่าการเพิ่มเงินอีกนิดหน่อย แต่ได้เครื่องดื่มเพิ่ม คุ้มค่ากว่านั่นเอง
การตั้งราคา 3 ระดับ เช่น เมนูกาแฟ หรือเครื่องดื่มต่าง ๆ พ่อค้าแม่ค้าอาจกำหนดขนาด และราคาโดยประมาณ ดังนี้some text
- แก้วขนาดเล็กราคา 49 บาท
- แก้วขนาดกลาง 59 บาท
- แก้วขนาดใหญ่ 69 บาท

‍
เพื่อให้ลูกค้ายอมจ่ายมากขึ้น และยังรู้สึกคุ้มค่ากับอาหารที่สั่งไป ที่สำคัญการกำหนดราคาต้องคำนึงถึงต้นทุนแฝงอื่น ๆ ด้วย การหมั่นทำบัญชี และระวังไม่ให้ต้นทุนสูงเกินไปด้วยการเลือกใช้ซัพพลายเออร์ที่เหมาะสม เพื่อให้ร้านยังมีกำไรที่ดีอยู่นั่นเอง

‍‍

3. ทำการตลาดดันยอดพุ่งด้วยโฆษณาเพิ่มยอดออร์เดอร์ และเข้าร่วมแคมเปญต่าง ๆ

จากสถิติพบว่าพ่อค้าแม่ค้าสามารถสร้างโอกาสเพิ่มยอดขายสูงสุด 40% และมีโอกาสเพิ่มจำนวนออร์เดอร์เพิ่มขึ้นสูงสุดถึง 30% ด้วยการใช้โฆษณา LINE MAN ตามงบประมาณขั้นต่ำที่ระบบแนะนำ หรือเริ่มต้นที่ 100 บาทต่อวัน ต่อเนื่อง 15 วันขึ้นไป จึงจะเห็นผลชัดเจน การใช้โฆษณาจะช่วยให้ลูกค้าเห็นร้านของเราผ่านตาบ่อยมากขึ้น นอกจากนี้การเข้าร่วมแคมเปญกับ LINE MAN ไม่ว่าจะเป็น แคมเปญส่วนลดท้ายบิล แคมเปญส่วนลดค่าจัดส่ง ยังเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกซื้ออาหารจากร้านของเราอีกด้วย

‍

นอกจากนี้ พ่อค้าแม่ค้ามือใหม่สามารถอัปสกิลการขายเดลิเวอรีด้วย คู่มือเพิ่มยอดขาย และคู่มือการใช้โฆษณา และสามารถติดตามข้อมูลข่าวสารที่สำคัญในวงการร้านอาหารได้ ที่นี่-

‍

4. ใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ และรักษามาตรฐานอยู่เสมอ

เจ้าของร้านควรรักษามาตรฐานในการทำอาหารให้ดี หมั่นตรวจเช็กวัตถุดิบของร้านให้พร้อมรับออร์เดอร์ใหม่ ๆ แบบไม่มีสะดุด กดปุ่ม “พร้อมจัดส่ง” ทุกครั้งหลังจากที่ทำอาหารเสร็จ และไม่ลืมที่จะกดปิดเมนู เมื่อวัตถุดิบในการทำอาหารเมนูนั้น ๆ หมด

ที่สำคัญต้องใส่ใจในการเลือกแพ็กเกจจิงให้สามารถส่งถึงมือลูกค้าในสภาพที่ดีที่สุด อาหาร และเครื่องดื่มยังน่ารับประทาน และไม่หกเลอะเทอะ สุดท้าย เจ้าของร้านควรหมั่นพัฒนา และปรับปรุงคุณภาพของร้านให้ตอบโจทย์ลูกค้าอยู่เสมอ

‍

สำหรับร้านค้ามือใหม่ที่เพิ่งเปิดบน LINE MAN สามารถดาวน์โหลดเช็กลิสต์สำหรับร้านอาหารไปเริ่มใช้ได้ฟรี คลิกที่นี่

‍

เพียงเท่านี้ ไม่ว่าจะเป็นเจ้าของร้านมือใหม่ หรือไม่มีหน้าร้านก็สามารถดันยอดออร์เดอร์พุ่ง สร้างการเติบโตให้กับร้านเดลิเวอรีของเราได้แล้ว

‍

ติดตามข่าวสาร และสาระน่ารู้ที่พ่อค้าแม่ค้า LINE MAN ไม่ควรพลาด ได้ที่กระดิ่งแจ้งเตือนบนแอปฯ Wongnai Merchant App คลิกที่นี่

‍

บทความแนะนำเพิ่มเติม

‍