LINE MAN
ด้วยโฆษณา LINE MAN
‘ผัดไทย นายสยาม’ จากร้านเปิดหน้าบ้าน สู่ร้านขึ้นชื่อแห่งนนทบุรี! ยอดขายเติบโตเกินคาด ด้วยโฆษณา LINE MAN
“ตั้งแต่เปิดร้านมาก็ใช้โฆษณา LINE MAN ค่ะ ทำให้ลูกค้าประจำเยอะมาก เริ่มต้นจากยอดขายวันละ 2,000 บาท 3,000 บาท 4,000 บาท จนช่วงที่ขายดี ก็คือขายได้อย่างน้อยวันละ 5,000 บาท เราก็เลยตัดสินใจใช้โฆษณา LINE MAN มาจนถึงทุกวันนี้ค่ะ” - คุณเอ๋ เบญจมาศ แตงไทย เจ้าของร้าน ผัดไทยนายสยาม
ย้อนกลับไปตอนที่ ‘ผัดไทยนายสยาม’ กำลังไปได้ดีกับการออกร้านขายตามอีเวนต์หลายแห่ง กลับต้องมาสะดุดลงด้วยสถานการณ์โควิด คุณเอ๋ เจ้าของร้านจึงใช้พื้นที่หน้าบ้านเล็ก ๆ ย่านบางรักน้อย ถนนราชพฤกษ์ เปิดหน้าร้าน เน้นขายเดลิเวอรีบน LINE MAN เป็นหลัก จนทุกวันนี้กลายเป็นร้านใหญ่ที่สามารถรองรับลูกค้าได้มากขึ้น แถมยังขึ้นแท่นร้านระดับ “กู๊ด” บน LINE MAN โดยใช้เวลาเพียงไม่กี่ปี
วันนี้ คุณเอ๋พร้อมมาแชร์เคล็ดลับให้เจ้าของร้านมือใหม่ ปรับกลยุทธ์การขายเดลิเวอรี โดยใช้โฆษณา LINE MAN อย่างมีชั้นเชิง ก้าวสู่ร้านยอดนิยมในย่านของตัวเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด
ซอสมะขามสด ทะเลตัวเบิ้ม!
จุดเด่นของผัดไทยอยู่ที่ซอสมะขามสดกับน้ำตาลปี๊บหอมหวาน รสชาติจึงออกมาเป็นจานโบราณแท้ บวกกับกุ้ง หอยแมลงภู่ หอยนางรม ปลาหมึกตัวใหญ่ ๆ สด ๆ ส่งตรงจากมหาชัย ส่วนหอยทอด ออส่วน ขนมผักกาดก็ขายดีไม่แพ้กัน เพราะใส่วัตถุดิบแบบจัดเต็ม ผัดสดใหม่จากกระทะทุกจาน
LINE MAN กู้วิกฤต พลิกแบรนด์ให้ปัง
“เริ่มต้นจากช่วงโควิดเลย ก่อนหน้านั้นพี่รับงานอีเวนต์ข้างนอก ขายอาหารพวกผัดไทย หอยทอด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก็คือรับงานนอกอย่างเดียวเลย พอช่วงโควิดปุ๊บ ห้างก็ปิด เราก็เลยมาคิดว่าจะมาทำอะไรดี ให้มีรายได้เข้าบ้าน ก็เลยตัดสินใจมาเปิดหน้าร้าน ใช้พื้นที่หน้าบ้านดู ตอนแรกเราก็ทำเป็นร้านเล็ก ๆ ค่ะ กะว่าจะรับออร์เดอร์จากทาง LINE MAN เท่านั้น แต่ทำไปทำมา มันไม่เล็กแล้วค่ะตอนนี้ เหมือนเราเป็นที่รู้จักมากขึ้น มีลูกค้าประจำทั้งทาง LINE MAN และตามมากินที่ร้านด้วย และมีสื่อทั้งทีวี และออนไลน์มาทำรีวิวให้เราค่อนข้างเยอะค่ะ”
โฆษณา LINE MAN ลงทุนแล้ว ไม่เสียเปล่า
“คือเราไม่ได้เก่งโซเชียล ช่วงนั้นโรงเรียนก็หยุด เลยบอกลูกให้ลองทำ LINE MAN ดูสิ แล้วก็ทำโฆษณา LINE MAN ให้แม่ด้วยนะ ลูกก็ถามว่าทำทำไมแม่ โฆษณามันเสียตังค์ เราก็บอกว่าอยากให้คนรู้จักร้านเราไง ก็เลยทำ”
“ตอนนั้นเท่าที่เราศึกษามา ก็คือโฆษณา LINE MAN จะช่วยเพิ่มการมองเห็นให้ร้านค้าค่ะ พอลูกค้าเปิดเข้า LINE MAN ไปปุ๊บ มันก็จะเห็นหน้าร้านเราเลย ขึ้นหน้าแรก ๆ เลย ทั้งชื่อร้านผัดไทยนายสยาม มีรูปภาพหน้าปก และลิงค์ร้านให้ลูกค้ากดสั่ง พอกดหาปั๊บ ก็ขึ้นมาปุ๊บเลยจริง ๆ เราก็เลยตัดสินใจทำโฆษณาของ LINE MAN มาตั้งแต่เริ่มแรก ๆ จนทุกวันนี้”
ผลลัพธ์น่าพอใจ เพิ่มยอดขายได้จริง
“ผลตอบรับหลังทำโฆษณา LINE MAN ก็ถือว่าพอใจเลยนะคะ ไม่อย่างนั้นคงไม่ทำต่อเนื่องจนถึงทุกวันนี้ ก็หลายปีแล้วค่ะ คือถ้าเราไม่ทำ ร้านเงียบแน่นอน เราได้แต่ลูกค้าหน้าร้าน และร้านเราอยู่เข้ามาในซอยด้วย ไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่ที่จะมีลูกค้าขาจรหน้าใหม่เข้ามาตลอด เราก็ต้องอาศัยหาลูกค้าประจำบน LINE MAN นี่แหละ”
“ลูกค้าประจำก็ถือว่าเยอะมากค่ะ เอาเป็นว่า ช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ ร้านอื่นอาจจะต้องปิดตัว แต่ร้านเรายังอยู่ได้ เพราะว่ายอดขายวันนึงมันก็ทำให้เราพออยู่ได้ค่ะ ยอดขายวันหนึ่งหลายพันบาท เริ่มต้นจากวันละ 2,000 บาท 3,000 บาท ขึ้นมาเป็น 4,000 บาท สูงสุด 5,000 บาท ก็มีนะ ยอดขาย LINE MAN วันหนึ่ง เยอะมาก”
แอปฯ Wongnai Merchant App จัดการโฆษณาง่าย
“เริ่มแรกเราให้ลูกสมัครให้ทั้งหมดก็จริง แต่ตอนนี้เขาไปทำงานกันหมดแล้วค่ะ การทำโฆษณา LINE MAN เอ๋ก็เลยต้องทำเองทั้งหมด แต่ใช้งานง่ายกว่าที่คิด เอ๋จะดูแลโดยใช้แอปฯ Wongnai Merchant App จัดการได้ผ่านมือถือเครื่องเดียวเลยค่ะ ใส่งบโฆษณาเข้าไป แล้วแต่ความสะดวกของเรา วันไหนที่อยากจะกระตุ้นยอดสักหน่อย ก็สามารถเพิ่มงบระหว่างวันได้ ใช้เวลาอนุมัติไม่นานค่ะ”
เผยกลยุทธ์ทำร้านให้ปัง ขึ้นเป็นร้านดังระดับ “กู๊ด” บน LINE MAN
“จำได้ว่าเปิดร้านมาได้ไม่นานนะคะ ผัดไทยนายสยามได้ขึ้นเป็นร้าน ‘กู๊ด’ บน LINE MAN เลยค่ะ ถือเป็นรางวัลการันตีจากลูกค้าว่า ซื้ออาหารทางเดลิเวอรีจากร้านเราแล้วเขาประทับใจ ก็เลยอยากจะมาแชร์เคล็ดลับให้ร้านน้องใหม่ลองเอาไปปรับกันดูค่ะ น่าจะช่วยเพิ่มยอดขาย ขยายฐานลูกค้ากันได้”
1. จัดโปรโมชั่นกับ LINE MAN
ที่ร้านก็เคยจัดโปรโมชั่นกับแคมเปญ LINE MAN หลายอย่างค่ะ ส่วนใหญ่ก็จะจัดโปรโมชั่น อร่อยซ่ากับ “โค้ก” เราก็จะให้ลูกค้าเลือกผัดไทยคู่กับโค้ก หรือหอยทอดคู่กับโค้ก จับคู่กันไปแบบนี้ ลดราคาลงนิดหน่อย ลูกค้าก็จะรู้สึกคุ้มค่ามากขึ้น ยอดขายก็จะเพิ่มขึ้น
2. เพิ่มอาหาร-น้ำดื่มให้ครบ สั่งจบในร้านเรา
ที่ร้านไม่ได้มีแค่เมนูผัดไทย และหอยทอดที่เป็นเมนูหลัก แต่ยังมีก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง รวมถึงน้ำดื่ม-น้ำชงที่ทางร้านทำเองด้วย เพราะลูกค้าอาจจะเบื่อ ไม่ได้อยากกินเมนูเส้นทุกวัน หรือในบ้านหลังนึงอาจจะอยากกินหลายเมนู อยากจะสั่งน้ำหวานด้วย เขาก็สั่งจบภายในร้านเรา ร้านเดียวเลย และเราก็ได้ยอดขายต่อออร์เดอร์เพิ่มขึ้นด้วย
3. รับผิดชอบต่อความผิดพลาด
บางครั้งที่ออร์เดอร์ทาง LINE MAN เข้ามาเยอะเป็นพิเศษ เราอาจจะลืมโน่นลืมนี่บ้าง หรือสลับออร์เดอร์ไปผิดพลาดบ้าง ทางร้านก็จะรับผิดชอบ ทำให้ลูกค้าใหม่ทั้งชุด เพิ่มน้ำเป็นของแถมแทนคำขอโทษบ้าง และเรียกไรเดอร์มาส่งให้ใหม่เดี๋ยวนั้นเลย เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ทำให้เรามีลูกค้าประจำที่ไม่หนีเราไปไหน
อยากฝากอะไรถึงร้านอาหารเจ้าอื่น
“สำหรับโฆษณา LINE MAN ที่ร้านผัดไทยในสยามทำไปก็ถือว่าเห็นผลชัดเจนเลยนะคะ เปิดการมองเห็นได้ดี ลูกค้าเห็นร้านเราเยอะขึ้นมาก เมื่อเป็นร้านที่ขึ้นหน้าแรก หากเจ้าของร้านหน้าใหม่ท่านไหน หรือเจ้าของร้านที่อาจจะเปิดร้านมานานแล้วแต่ยังไม่ตัดสินใจใช้โฆษณา LINE MAN ก็อยากให้ทดลองใช้ดูค่ะ อาจเป็นทางเลือกทางรอดให้กับร้านของเรา ได้อยู่ต่อไปแบบมีฐานลูกค้าแน่นแฟ้นขึ้นค่ะ”
เรียนรู้วิธีทำโฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก 👉🏻https://bit.ly/3FSkhD0
โฆษณา LINE MAN คืออะไร? ช่วยเพิ่มการมองเห็นร้านค้าอย่างไร? อ่านเพิ่มเติมที่นี่ 👉🏻https://bit.ly/3m2p6m2
เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่
อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม ที่นี่ :
- เปิดร้านอาหารเดลิเวอรี เลือกเมนูขายอย่างไรดี
- 3 เทคนิคการตลาด ที่เจ้าของร้านมือใหม่ต้องรู้!
- เจาะเทคนิคเปิดร้านเดลิเวอรี ขายอาหารออนไลน์ ฉบับอัปเดต
- 3 ปัจจัยการตลาด เสริมเกราะร้านให้แข็ง แซงคู่แข่งในพื้นที่
