LINE MAN
ด้วยโฆษณา LINE MAN
ลูกค้ามาซื้อครั้งเดียวแล้วหาย? เผยวิธีแก้ปัญหาเมื่อทำการตลาดผิดจุด
ปัจจุบันร้านอาหารที่ขายทั้งหน้าร้าน และเดลิเวอรีต้องเผชิญกับการแข่งขันที่ดุเดือด และมีร้านใหม่ ๆ เปิดขึ้นมาอีกมากมาย สิ่งที่ลูกค้าต้องการไม่ใช่แค่เมนูอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ “ความเร็ว” คือปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลูกค้ากลับมา ลองคิดดูว่า ถ้าลูกค้าสั่งอาหารแล้วต้องรอนาน หรือเจอเมนูหมดกลางคัน ลูกค้ามีตัวเลือกมากมายที่พร้อมจะรองรับทันที หากร้านของเรายังไม่ปรับปรุงอาจเสียลูกค้าได้
วันนี้ LINE MAN รวมวิธีที่จะปรับปรุงการจัดการร้านของเราให้มีประสิทธิภาพ พร้อมเสิร์ฟอาหารอย่างรวดเร็ว และสามารถสร้างยอดขายได้ต่อเนื่อง
1. การลดเวลารออาหาร
การลดเวลารออาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า และลดการยกเลิกออเดอร์ ดังนั้นร้านควรมีการจัดระบบการเตรียมวัตถุดิบให้เป็นมาตรฐาน ปรับปรุงกระบวนการทำอาหารให้อยู่ในรูปแบบที่มีประสิทธิภาพ และใช้เทคโนโลยีช่วยจัดการคำสั่งซื้อ เช่น ระบบ POS ที่สามารถเชื่อมต่อข้อมูลกับแพลตฟอร์มเดลิเวอรีได้โดยอัตโนมัติ เพื่อลดเวลาการส่งออเดอร์ไปยังครัว
2. การบริหารสต๊อกให้พร้อม
การจัดการสต๊อกสินค้าอย่างเป็นระบบช่วยลดปัญหาวัตถุดิบหมดกลางคัน ซึ่งอาจทำให้ร้านค้าสูญเสียลูกค้า ร้านควรหมั่นตรวจสอบสต๊อกเป็นประจำ มีการวางแผนจัดซื้อวัตถุดิบ โดยวิเคราะห์จากยอดขายย้อนหลัง และใช้เครื่องมือที่สามารถบริหารสต็อก เพื่อช่วยแจ้งเตือนสินค้าที่ใกล้หมด รวมถึงการจัดเตรียมวัตถุดิบสำรองสำหรับเมนูที่ขายดี
3. การใช้โฆษณาในช่วงเวลาที่เหมาะสม
ควรวางแผนการทำโฆษณาให้ตรงกับช่วงเวลาทำการของร้าน โดยเฉพาะช่วงเวลาที่มีออเดอร์น้อย หรือช่วงที่อยากเพิ่มยอดขาย การเปิดใช้โฆษณาสามารถดึงดูดลูกค้าได้ผ่านโปรโมชั่น เช่น ส่วนลดพิเศษ หรือการจัดส่งฟรีในช่วงเวลาดังกล่าว ทั้งนี้ ไม่เพียงแต่เปิดใช้โฆษณาอย่างเดียว แต่ร้านควรเลือกใช้รูปภาพที่ดูน่ากิน เพื่อให้ลูกค้าเห็นเมนูอาหารที่ลูกค้าจะได้ทาน ช่วยเร่งความหิวให้ลุกค้ารีบกดสั่งมากยิ่งขึ้น
4. เลือกใช้โฆษณาให้เหมาะกับร้าน
การทำโฆษณา LINE MAN มีทั้งหมด 2 รูปแบบ โดยแบบแรกจะเป็นการเพิ่มการเข้าชม ทำให้ร้านของเรามีโอกาสในการเข้าถึงของลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น ยิ่งลูกค้าเห็นร้านเราบ่อย ๆ ยิ่งมีโอกาสที่ร้านเราจะมีออเดอร์เข้า แบบที่สอง เป็นแบบเพิ่มยอดออเดอร์แบบไร้ความเสี่ยง โดยจะคิดค่าโฆษณาก็ต่อเมื่อมีออเดอร์ถูกจัดส่งสำเร็จแล้วเท่านั้น จะเหมาะกับร้านที่ยังมีคำสั่งซ้อไม่มาก หรือมียอดออเดอร์ไม่สม่ำเสมอ
อีกทั้งการใช้เดลิเวอรี LINE MAN เมื่อร้านค้าทำอาหารเสร็จแล้วให้กดปุ่ม “พร้อมจัดส่ง” ทุกครั้ง เพื่อให้ไรเดอร์เข้าไปรับอาหาร และจัดส่งให้ลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว
ธุรกิจอาหารออนไลน์ไม่มีพื้นที่ให้กับร้านที่ช้าและขาดการบริหารที่ดี หากร้านของเรายังคงปล่อยให้ลูกค้ารอนาน สต็อกไม่พร้อม หรือยิงโฆษณาไม่ตรงจังหวะ นั่นอาจเป็นสัญญาณที่ทำให้ลูกค้าค่อย ๆ หายไป และสุดท้ายยอดขายลดลงจนร้านขาดทุน อย่ารอให้ถึงวันนั้น รีบปรับตัวตั้งแต่วันนี้! ระบบที่ดีไม่เพียงช่วยให้ร้านเดินหน้าได้ แต่ยังสร้างโอกาสให้ร้านของคุณเป็นตัวเลือกแรกของลูกค้าเสมอ
โฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก ดูวิธีทำที่นี่
เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่
