การใช้งานขั้นสูง
คู่มือเพิ่มยอดขายบน LINE MANคู่มือใช้โฆษณา LINE MAN
56

‘บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน ปรับกลยุทธ์สู่เดลิเวอรี ยอดขายพุ่งแรง 4 เท่า! ด้วยโฆษณา LINE MAN’

“ตอนแรกที่มาเปิดร้านใหม่ ๆ รายได้จะอยู่ที่ประมาณวันละ 400 - 500 บาท แต่พอเริ่มใช้โฆษณา LINE MAN รายได้เฉลี่ยต่อวันก็เพิ่มขึ้นมาเป็นหลักพัน ช่วงที่ขายดีมาก ๆ เพิ่มขึ้นประมาณ 4 เท่าจากตอนที่ไม่ทำโฆษณาเลย พอใจกับยอดขายมากค่ะ ทำให้ร้านเราอยู่ได้จนถึงทุกวันนี้ เพราะมีรายได้หลักจากทางเดลิเวอรี ”

- คุณอำพร เจ้าของร้านบะหมี่เกี๊ยวยูนนาน

บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน’ สืบทอดสูตรมากว่า 60 ปี ปรับกลยุทธ์จากการขายหน้าร้านสู่เดลิเวอรี ด้วยการใช้โฆษณาเพิ่มออเดอร์ของ LINE MAN จนยอดขายพุ่งขึ้นกว่า 4 เท่า นอกจากนี้ยังเข้าร่วมแคมเปญลดค่าส่ง และจัดหมวดหมู่เมนูให้น่าซื้อยิ่งขึ้น ทำให้ร้านเติบโตอย่างต่อเนื่อง และกลายเป็นร้านขายดีติดท็อป เพียงรู้หลักการทำโฆษณา LINE MAN 

อยากรู้ว่าร้านเล็ก ๆ ทำยอดขายพุ่งขึ้นสูง และเติบโตได้อย่างไร? อ่านเลย!

จุดเริ่มต้นของ ‘บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน’

‘บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน’ ร้านบะหมี่เส้นสดทำเองที่สืบทอดสูตรมากว่า 60 ปี จุดเริ่มต้นของร้านมาจากดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย ก่อนจะขยายสาขามาเปิดในตัวเมืองเชียงราย และต่อมาขยายมาสู่กรุงเทพฯ โดยสาขาในกรุงเทพฯ ตั้งอยู่ที่ซอยวิภาวดี 22 และจตุจักร ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่กลางปีที่ผ่านมา

ความแตกต่าง และจุดเด่นของร้าน

จุดเด่นของร้าน คือ เส้นบะหมี่ที่ทำสดใหม่ทุกวัน ด้วยวิธีดั้งเดิมที่นวดด้วยมือ และใช้ไม้ย่ำ ทำให้เส้นมีความนุ่มเด้ง นอกจากนี้ ทางร้านยังมีน้ำซุปสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนน้ำก๋วยเตี๋ยวทั่วไป โดยมีให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ ซุปใส ซุปหมาล่ารสเผ็ดจัดจ้าน และซุปน้ำพริกอ่องที่ให้รสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม อีกทั้งยังมีเมนูเด่นอื่น ๆ ได้แก่ เกี๊ยวซ่า และขนมจีบ ที่ใช้แป้งสด และไส้สูตรพิเศษของร้าน

การปรับตัวเข้าสู่ตลาดเดลิเวอรี

เดิมทีร้านเน้นขายให้ลูกค้าหน้าร้านเป็นหลัก แต่เมื่อมาเปิดสาขาในกรุงเทพฯ พบว่าทำเลที่ตั้งไม่เอื้ออำนวยต่อการจอดรถ ทำให้เข้าถึงลูกค้าได้ค่อนข้างยาก ทางร้านจึงตัดสินใจเข้าร่วม LINE MAN เพื่อเพิ่มช่องทางการเข้าถึงลูกค้าให้มากขึ้น ซึ่งถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของร้านที่ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

กลยุทธ์การใช้โฆษณา LINE MAN ดันยอดพุ่ง!

เมื่อเริ่มต้นขายบน LINE MAN ทางร้านได้ทดลองทำโฆษณาแบบเพิ่มการมองเห็นก่อน เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักในพื้นที่ใหม่ จากนั้นจึงเปลี่ยนมาใช้โฆษณาแบบเพิ่มออเดอร์ ซึ่งช่วยเพิ่มยอดขายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะระบบจะคิดค่าใช้จ่ายเฉพาะเมื่อมีออเดอร์ที่จัดส่งสำเร็จแล้วเท่านั้น ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกบาทที่ลงทุนไปจะสร้างรายได้กลับมาแน่นอน

ผลลัพธ์หลังใช้โฆษณา 

รู้สึกว่า เห็นผลชัดเลยนะคะ เพราะว่าตอนแรก ๆ ที่เปิดร้านใหม่ เราเริ่มขายบน LINE MAN แต่ยังไม่ได้เริ่มใช้โฆษณา LINE MAN รายได้จะอยู่ที่ประมาณวันละ 400 - 500 บาท แต่พอเริ่มใช้โฆษณา รายได้เฉลี่ยต่อวันขึ้นมาเป็นหลักพันเลยค่ะ ช่วงที่ขายดีมาก ๆ ก็เพิ่มขึ้นประมาณ 4 เท่าจากตอนที่ไม่ทำโฆษณา พอใจกับยอดขายมากค่ะ ทำให้ร้านเราอยู่ได้จนถึงทุกวันนี้ เพราะมีรายได้หลักทางเดลิเวอรี”

แอปฯ Wongnai Merchant App จัดการโฆษณาง่าย

“สำหรับร้านค้าก็จะมีแอปพลิเคชัน หลังบ้านที่ใช้การโฆษณาค่ะ ชื่อว่า Wongnai Merchant App ตัวนี้เราจะสามารถเปิดปิดโฆษณาได้ตามต้องการเลยค่ะ วันไหนปิดร้านอยากจะปิดโฆษณาก็ปิดได้เลย วันไหนเปิดร้านแล้วรู้สึกอยากเพิ่มโฆษณาระหว่างวัน ก็สามารถทำได้เช่นกัน รออนุมัติไม่นาน เราแค่กดเปิดไว้ระบบก็จะทำงานอัตโนมัติ ไม่ต้องมานั่งเฝ้าทั้งวัน ถือว่าสะดวก และใช้งานง่ายมากค่ะ” 

เคล็ดลับการเป็นร้านขายดีบน LINE MAN

ทางร้านให้ความสำคัญกับรีวิวจากลูกค้าเป็นอย่างมาก ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ร้านเติบโตบน LINE MAN เมื่อลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีก็มักจะให้คะแนนสูง และแนะนำบอกต่อ ทำให้ร้านได้รับความน่าเชื่อถือ ดึงดูดลูกค้าใหม่ และช่วยเพิ่มอันดับร้านจนก้าวสู่ร้านที่มีการเติบโตของยอดขายอย่างต่อเนื่อง  สำหรับเคล็ดลับที่ ทำให้ร้านขายดีบน LINE MAN มี 3 ข้อ คือ

1. เข้าร่วมแคมเปญกับ LINE MAN ดึงดูดลูกค้าด้วยค่าส่งถูก

การเข้าร่วมแคมเปญลดค่าส่ง หรือส่งฟรีระยะใกล้จะช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจสั่งอาหารได้ง่ายขึ้น เพราะไม่ต้องกังวลเรื่องค่าจัดส่ง ลูกค้าจึงมีแนวโน้มที่จะสั่งอาหารมากขึ้น หรือเพิ่มออเดอร์เมนูพิเศษเพิ่มเติม

2. จัดหมวดหมู่ ลูกค้าสั่งง่าย

การจัดหมวดหมู่เมนูให้เป็นระเบียบ เช่น แยกหมวดหมู่เส้นบะหมี่ น้ำซุป และเมนูอาหารเล่น ทำให้ลูกค้าค้นหา และเลือกสั่งอาหารที่ต้องการได้สะดวกขึ้น 

3. รูปภาพอาหารน่ากินแต่ต้องตรงปก

การใช้รูปภาพที่ดึงดูดใจ แต่ยังคงความสมจริง ช่วยให้ลูกค้าเชื่อมั่นในคุณภาพอาหาร และลดโอกาสการได้รับรีวิวเชิงลบจากความคาดหวังที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงได้

อยากฝากอะไรถึงร้านอาหารเจ้าอื่น

“สำหรับร้านไหนที่ยังไม่เคยใช้โฆษณา LINE MAN นะคะ ก็อยากให้ลองเปิดใจใช้ดู เพราะว่ามันได้ผลจริง ๆ ร้านเราอยู่ได้เพราะว่ามีลูกค้าบน LINE MAN ค่ะ ไม่พึ่งแต่ลูกค้าหน้าร้านอย่างเดียว ถ้าเราทำโฆษณาต่อเนื่องก็จะมียอดขายบน LINE MAN ทุก ๆ เดือนแน่นอน มีฐานลูกค้าประจำที่สั่งเดลิเวอรี่ของร้านเราตลอด ทำโฆษณาแล้วออร์เดอร์เพิ่ม  ยอดขายดี มีฐานลูกค้าประจำแน่นอนค่ะ”

เรียนรู้วิธีทำโฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก 👉🏻 https://bit.ly/3FSkhD0

โฆษณา LINE MAN คืออะไร? ช่วยเพิ่มการมองเห็นร้านค้าอย่างไร? อ่านเพิ่มเติมที่นี่ 👉🏻https://bit.ly/3m2p6m2

เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม ที่นี่ :