LINE MAN
ด้วยโฆษณา LINE MAN
‘เป็ดย่างนายน้ำ โอชารสดอนเมือง’ จากร้านเก่าแก่สู่การบุกตลาดเดลิเวอรี ออเดอร์พุ่ง รับทรัพย์รัว ๆ ด้วยโฆษณา LINE MAN
“จุดประสงค์ที่ร้านเราเริ่มทำโฆษณากับ LINE MAN หลัก ๆ คืออยากเพิ่มยอดขาย สองคืออยากเพิ่มฐานลูกค้าให้มากขึ้นครับ ตอนแรกจะใช้แค่เดือนหรือสองเดือน แต่พอหลังจากลองใช้ดูก็รู้สึกว่าพอใจ ได้ลูกค้าใหม่ เพิ่มยอดขาย ผลตอบรับดีพอสมควร ก็เลยใช้มาต่อเนื่องจนถึงทุกวันนี้ครับ” - คุณบูม ธนโชติ พิพัฒน์พัลลภ เจ้าของร้านเป็ดย่างนายน้ำ โอชารสดอนเมือง
จากเป็ดย่างต้นตำรับฮ่องกง พัฒนาสูตรจนเข้ากับรสนิยมของคนไทย ทำให้ ‘เป็ดย่างนายน้ำ โอชารสดอนเมือง’ ครองใจลูกค้ามายาวนานกว่า 60 ปี แต่สถานการณ์โควิดทำให้ร้านที่กำลังไปได้ดีต้องปิดตัวลงชั่วคราว ลูกค้าที่เคยมาประจำก็หดหาย ยอดขายที่เคยได้ก็น้อยลง จากที่ไม่เคยสนใจตลาดเดลิเวอรี ก็เริ่มเปิดใจ และลงทุนโฆษณากับ LINE MAN เพื่อให้เข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหญ่ได้มากขึ้น จนทุกวันนี้ยอดขายบน LINE MAN เรียกได้ว่าสูสีกับหน้าร้าน และก้าวขึ้นเป็นร้านระดับ “กู๊ด” บน LINE MAN
คุณบูม ธนโชติ ทายาทรุ่นที่ 3 จะมาแบ่งปันเคล็ดลับการเป็นร้านขายดีจากรุ่นสู่รุ่นที่ทำให้ลูกค้าเก่ารัก ลูกค้าใหม่เลิฟ
เป็ดย่างฟืนไม้ลิ้นจี่ น้ำซอสกลมกล่อม
ถ้าพูดถึง “เป็ดย่างนายน้ำ” ก็ต้องนึกถึงเมนูเด่นอย่างเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง เนื้อนุ่มฉ่ำ หนังกรอบชิ้นโต ๆ ราดด้วยน้ำซอสรสชาติกลมกล่อม และหอมอบอวลไปด้วยกลิ่นฟืนไม้ลิ้นจี่ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ นอกจากนี้ยังมีเมนูลูกคู่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ และข้าวเฉโป ให้ได้เลือกลิ้มลองอีกด้วย
LINE MAN เข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น
“ตอนเปิดร้านเป็ดย่างนายน้ำแรก ๆ เรายังไม่ได้สนใจเดลิเวอรีเท่าไร แต่ว่ามีจุดเปลี่ยนเลยก็คือ ช่วงโควิดระบาดที่เขาประกาศล็อคดาวน์กัน ทำให้ลูกค้าประจำเราค่อนข้างหายสมควร เพราะว่าเขาไม่สามารถออกมาใช้บริการเราได้ เราก็เลยอยากจะใช้บริการเดลิเวอรี แต่บังเอิญว่าเราเป็นลูกค้า LINE MAN อยู่แล้ว เพราะว่าปกติผมก็สั่งอาหารผ่าน LINE MAN ก็เลยค่อนข้างมั่นใจว่า ลูกค้าคนอื่นก็คงรู้สึกแบบเดียวกับเรา”
โฆษณา LINE MAN ลงทุนแล้วคุ้มค่า
“หลัก ๆ คืออยากเพิ่มยอดขาย สองคืออยากเพิ่มฐานลูกค้าให้มากขึ้นครับ เราก็จะลงทุนที่เดือนนึงประมาณหลักพัน เพราะว่าเราจะเหมาจ่ายแพ็กเกจแบบเป็นรายเดือน เราจะได้เหมือนกับสิทธิท็อปอัปสูงกว่าจ่ายรายวัน ถ้ามาเฉลี่ยใช้ต่อวันเองจะมีความคุ้มค่ามากกว่า”
“เราจะจ่ายค่าโฆษณาก็ต่อเมื่อมีออเดอร์ส่งถึงมือลูกค้าแล้ว แล้วระบบจะทำการหักเงินตรงนี้ออกไป เราไม่จำเป็นต้องควักเนื้อไปจ่ายก่อน ซึ่งผมมองว่ามันค่อนข้างจะตอบโจทย์มาก เพราะว่าเราอยากเริ่มโฆษณาไงครับ เราก็ไม่อยากจะควักเนื้อจ่ายมากเกินไป”
เจ้าของร้านพึงพอใจ ออเดอร์พุ่ง ยอดขายเพิ่ม
“ช่วงที่ขายดี ไรเดอร์ก็จะมานั่งรอที่ร้าน 4 - 5 คนโดยประมาณ เราก็จะพยายามทำให้เสร็จเร็วที่สุด เพราะว่าออเดอร์มันจะเข้ามาเรื่อย ๆ เวียนกันไปเวียนกันมา ถ้าเทียบเป็นเปอร์เซ็นต์ของเฉพาะแอปฯ บน LINE MAN จะอยู่ที่ 30 - 40 เปอร์เซ็นต์ของออเดอร์ทั้งหมดเลยครับ”
“ตอนแรกจะใช้แค่เดือน หรือสองเดือน แต่พอหลังจากลองใช้ดูก็รู้สึกว่าพอใจ ได้ลูกค้าใหม่ เพิ่มยอดขาย ผลตอบรับดีพอสมควร ก็ใช้มาเรื่อย ๆ ครับ”
แอปฯ Wongnai Merchant App จัดการโฆษณาง่าย
“สำหรับการจัดการโฆษณาบน LINE MAN ที่ร้านจะดูแลกันเองครับ เพราะว่าแอปฯ ค่อนข้างจะเข้าใจง่าย เราสามารถทำทุกอย่างได้ผ่านแอปพลิเคชัน Wongnai Merchant App ครับ เป็นแอปฯ ที่สามารถจัดการระบบของทางร้านได้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการเปิด - ปิดโฆษณา การจัดการออเดอร์ จัดการข้อมูลต่าง ๆ ซึ่งการโฆษณา เราสามารถเปิด และปิดโฆษณาด้วยตัวเองได้ ระบบอนุมัติเร็ว ใช้งานง่าย สะดวกครับ”
3 เคล็ดลับ “ต้องมี” ถ้าอยากขายดีบน LINE MAN
“ผมต้องขอบคุณลูกค้าทุกคนจริง ๆ ครับที่คอยสนับสนุนร้านเรามาโดยตลอด แล้วก็รีวิวเชิงบวกให้กับร้านของเราจนได้เครื่องหมาย “กู๊ด” บน LINE MAN มา ซึ่งจากที่ผมดูแลร้านมาก็มีสิ่งที่ผมมองว่า “ต้องมี” ถ้าอยากเป็นร้านขายดีอยู่ครับ”
1. ‘โปรโมชั่น’ ต้องโดนใจ
“หลัก ๆ เลยก็คือโปรโมชั่นครับ เพราะธรรมชาติของลูกค้าบน LINE MAN จะมองว่าสั่งเมนูไหนแล้วจะคุ้มค่า ซึ่งโปรโมชั่นจะเพิ่มความคุ้มค่าให้กับลูกค้าครับ ไม่ว่าจะเป็นโค้ดส่วนลดพิเศษ เมนูส่วนลดพิเศษ โค้ดส่งฟรี สิ่งเหล่านี้จะทำให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจ แล้วก็อยากกลับมาซื้อเราอีกครับ”
2. ‘หมวดหมู่ไม่มั่ว’ ต้องเลือกซื้อง่าย
“เนื่องจากเรามีอาหารหลายแบบ หลายขนาด เราก็เลยให้ความสำคัญกับการจัดหมวดหมู่ครับการจัดการหมวดหมู่มันเหมือนการจัดระบบหน้าร้านครับ เพราะว่าถ้าเราจัดระบบหน้าร้านดี ลูกค้าก็จะสามารถเลือกสินค้าที่เค้าต้องการได้ง่าย เพิ่มความสะดวกสบายให้ลูกค้า แล้วก็เพิ่มความเป็นระเบียบให้กับร้านด้วยครับ”
3. ‘มาตรฐานอาหาร’ ต้องไม่ตก
“สิ่งสำคัญที่สุดของร้านอาหารก็คือ การรักษามาตรฐานครับ เป็นสิ่งที่ร้านยึดถือมาตั้งแต่รุ่นอากงจนมารุ่นผมที่เป็นรุ่นที่ 3 ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่คงที่ ปริมาณอาหารที่เหมาะสม ความสะอาดของอาหาร และความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ใช้ เป็นสิ่งที่ทำให้ลูกค้าไว้วางใจ แล้วก็สร้างความน่าเชื่อถือให้กับร้านครับ”
อยากฝากอะไรถึงร้านอาหารเจ้าอื่น
“สำหรับส่วนตัวผมที่มีประสบการณ์การใช้มา มันค่อนข้างตอบโจทย์จริง ๆ นะ เพราะว่าหนึ่งคือเราไม่จำเป็นต้องลงทุนเยอะด้วย สองคือเราไม่ต้องควักเนื้อไปจ่ายเองก่อน สามารถจัดการทุกอย่างด้วยแอปพลิเคชันเดียวได้เลย ก็อยากให้ลองใช้กันดูนะครับ แค่วันละหลักสิบบาท ซึ่งผมก็มองว่า ลองดูไม่เสียหายนะ”
เรียนรู้วิธีทำโฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก 👉🏻 https://bit.ly/3FSkhD0
โฆษณา LINE MAN คืออะไร? ช่วยเพิ่มการมองเห็นร้านค้าอย่างไร? อ่านเพิ่มเติมที่นี่ 👉🏻https://bit.ly/3m2p6m2
เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่
อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม ที่นี่ :
- 4 ทริค ช่วยให้โฆษณาบน LINE MAN ร้านคุณชนะใจลูกค้า ทำตามเพียง 5 นาที
- ใส่ภาพเมนูสวย เพิ่มโอกาสสร้างยอดขายได้จริง!
- เจาะเทคนิคเปิดร้านเดลิเวอรี ขายอาหารออนไลน์ ฉบับอัปเดต
- เปิดเทคนิคจัดโปรโมชันให้ปัง พร้อมสอนวิธีสร้างโปรบน LINE MAN แบบละเอียด
