เทคนิควันจ่าย ขายยังไงให้ยอดพุ่ง

        ในประเพณีตรุษจีนจะมีการแบ่งช่วงเทศกาลไว้หลายวัน ซึ่งหนึ่งในวันสำคัญคือ “วันจ่าย” (大年三十前) วันก่อนวันสิ้นปีตามปฏิทินจีน เป็นวันที่คนไทยเชื้อสายจีนจะออกไปจับจ่ายซื้อของเพื่อเตรียมไหว้ และเฉลิมฉลองปีใหม่ตามธรรมเนียม 

โดย “วันจ่าย” จะอยู่ก่อนวันไหว้ และวันเที่ยวอีกทีหนึ่ง ซึ่งถือว่าเป็นวันที่ต้องเตรียมของ และความพร้อมสำหรับงานเฉลิมฉลองใหญ่ที่สุดของปี 

ในประเพณีจีน วันจ่าย เป็นวันที่คนในครอบครัวจะออกไปซื้อ

• อาหารคาวหวาน
• ผลไม้
• วัตถุดิบสำหรับไหว้บรรพบุรุษ และเทพเจ้า
• ของตกแต่งเพื่อความเป็นสิริมงคล
  
  

ก่อนที่จะถึง “วันไหว้” จริง ทำให้วันจ่ายเป็นช่วงที่การซื้อของมีกิจกรรมจับจ่ายค่อนข้างสูงกว่าปกติ 

นอกจากนี้ช่วงนี้ยังเป็นวันที่คนจะทำความสะอาดบ้าน เพื่อปัดเป่าสิ่งไม่ดี และเตรียมพร้อมรับสิริมงคลในปีใหม่ด้วย ทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นว่า พฤติกรรมใช้จ่ายในวันจ่ายไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นการเตรียมตัวตามธรรมเนียมประเพณีให้ครบถ้วน  

‍

เปิดฤดูกาล “จับจ่าย” ของเทศกาลตรุษจีน

‍

ตรุษจีนเองเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่ผู้บริโภคใช้จ่ายมากที่สุดของปีในหลายประเทศ เช่น

• ผู้บริโภคจีนใช้เงินมหาศาลกับอาหาร ของขวัญ ของตกแต่ง ตลอดถึง “อั่งเปา/เงินอั่งเปา” ซึ่งเพิ่มความต้องการเงินสดในช่วงก่อนวันตรุษจีนอย่างมาก 
• ยอดใช้จ่ายในเทศกาลตรุษจีน เติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในบริการ และสินค้า เช่น ร้านอาหาร การท่องเที่ยว และการจับจ่ายทั่วไป เพิ่มขึ้นเทียบปีต่อปีอย่างมีนัยสำคัญ 

ธุรกิจหลายรายจึง วางแผนโปรโมชั่น และทำแคมเปญล่วงหน้าก่อนวันจ่ายเพื่อดึงความสนใจ และยอดขายให้สูงสุด เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคมีแนวโน้ม “ซื้อดีกว่าเก็บ” ในช่วงนี้ 

‍

เจาะกลยุทธ์ "วันจ่าย" ตรุษจีน 

วันจ่ายคือช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของเทศกาลตรุษจีน รูปแบบการช้อปปิ้งได้เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง จากการเดินตลาดสดสู่การกดสั่งผ่านสมาร์ทโฟน ร้านค้าที่ปรับตัวได้ทันคือร้านที่จะคว้า "อั่งเปา" ก้อนใหญ่จากกำลังซื้อมหาศาลนี้ไปได้

‍

ยุคแห่งการสั่งปุ๊บ ส่งปั๊บ 

จากรายงานของ China Daily ระบุว่า ยอดสั่งซื้อแบบด่วนในจีนช่วงตรุษจีนพุ่งสูงขึ้นถึง 42% ลูกค้ายุคใหม่ให้ความสำคัญกับ "เวลา" มากกว่าการออกไปเปรียบเทียบราคาด้วยตัวเอง

ร้านค้าควรนำสินค้าขึ้นแพลตฟอร์มอย่าง LINE MAN MART เพื่อดักกลุ่มลูกค้าที่ไม่ต้องการเสียเวลาเดินทาง และเน้นจุดขายเรื่องความเร็วในการจัดส่งที่การันตีได้ว่าทันเวลาไหว้แน่นอน

‍

จัดเซตมงคล เพิ่มมูลค่าทางอารมณ์ 

ผู้บริโภคยุคใหม่ยินดีจ่ายแพงขึ้นให้กับสินค้าที่สร้างความสุขทางใจ และมีสตอรี่ แทนที่จะขายผลไม้แยกเป็นกิโลกรัม ให้จัดเซต "5 ผลไม้มงคล" หรือ "ชุดซาแซพรีเมียม" พร้อมติดป้ายความหมายมงคล (เช่น ส้ม = โชคลาภ หรือแอปเปิล = ความสงบสุข) หรือเซตเมนูอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า และทำให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้นในคลิกเดียว

‍

คุณภาพต้องตาเห็น 

ในวันจ่ายที่การแข่งขันสูง ความสะอาด และความสดคือปัจจัยตัดสินใจอันดับหนึ่ง ใช้ภาพถ่ายสินค้าจริงที่ดูสดใหม่บนหน้าร้านออนไลน์ บรรจุในแพ็กเกจจิ้งมิดชิดสะอาดตา สอดคล้องกับเทรนด์ "Healthy Gifting" ที่ระบุว่าคนรุ่นใหม่หันมาใส่ใจเรื่องสุขอนามัยของของไหว้ และของขวัญมากขึ้น

‍

ชิงความได้เปรียบในช่วงเช้ามืด

ข้อมูลจาก ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ยืนยันชัดเจนว่า "วันจ่าย" คือสงครามแห่งความเร็ว โดยพฤติกรรมการซื้อจะกระจุกตัวหนาแน่นที่สุดตั้งแต่ เช้ามืดจนถึงเที่ยงวัน (05:00 - 12:00 น.) ร้านค้าจึงควรใช้กลยุทธ์เชิงรุกเพื่อปิดการขายให้ได้ก่อนใคร 

• Flash Sale ดักหน้าตลาด อัดโปรโมชั่นส่วนลดพิเศษ หรือดีลค่าส่งราคาถูกในช่วง เช้ามืดจนถึงเที่ยงวัน เพื่อเปลี่ยนใจลูกค้าที่กำลังลังเลว่าจะออกไปเดินตลาดเอง ให้กดสั่งผ่านแอปฯ แทนด้วยความคุ้มค่าที่เหนือกว่า
• บริหารสต็อกแบบ Real-time เตรียมสินค้ากลุ่ม "พร้อมส่งทันที" ให้มากที่สุดในช่วง Peak Hour และใช้ Data จากระบบหลังบ้านดูยอดขายแบบนาทีต่อนาที เพื่อเติมสินค้าที่ขายดีได้ทันท่วงที ไม่ปล่อยให้โอกาสหลุดมือเพียงเพราะของหมด (สามารถใช้โฆษณา LINE MAN ดูข้อมูลของหลังบ้านได้ ครบ จบในแอปฯ เดียว)

‍

เจาะกลุ่มครอบครัวเล็ก

รายงานจาก NielsenIQ ชี้ว่าขนาดครอบครัวในเอเชียเล็กลงเรื่อย ๆ การขายอาหารไซส์ยักษ์แบบเดิมอาจไม่ตอบโจทย์ ร้านอาหารควรทำเซตอาหารมงคลสำหรับ 2 - 4 ท่าน เพื่อรองรับกลุ่มคอนโด หรือครอบครัวขยายที่ต้องการไหว้เจ้าแบบเรียบง่ายแต่ครบถ้วน

‍

บริการเดลิเวอรี่ "สั่งล่วงหน้า" 

ในวันจ่ายที่หน้าร้านจะชุลมุนมาก การใช้ระบบนี้ผ่าน LINE MAN MART จะช่วยลดความผิดพลาด โดยการเปิดให้ลูกค้าจองเซตอาหารล่วงหน้า 3 - 7 วัน โดยกำหนดรอบส่งที่ชัดเจนในวันจ่าย เพื่อให้ร้านสามารถบริหารจัดการครัว และไรเดอร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

‍

เร่งยอดขายด้วยโฆษณา LINE MAN 

ในวันที่ทุกร้านต่างก็ขายของไหว้ การทำให้ร้านของคุณ "ถูกเห็นเป็นร้านแรก" คือกุญแจสำคัญ การทำโฆษณาบนแพลตฟอร์มในช่วงเทศกาลช่วยเพิ่มการมองเห็นได้มากกว่าปกติหลายเท่าตัว

• วันจ่ายตรุษจีนเป็นวันที่คนตื่นเช้ามาก แนะนำให้ตั้งงบโฆษณาให้สูงขึ้นเป็นพิเศษในช่วงเวลา 05:00 - 10:00 น. ซึ่งเป็นช่วงที่คนกำลังตัดสินใจเลือกซื้อของไหว้ และของสดมากที่สุด
• ใช้โฆษณา LINE MAN แบบเพิ่มการมองเห็น เพื่อให้ร้านของคุณปรากฏในอันดับต้น ๆ  เมื่อลูกค้าพิมพ์ค้นหาในแอปฯ LINE MAN

‍

"วันจ่าย" ไม่ใช่แค่ประเพณีตามปฏิทินจีน แต่คือหนึ่งในช่วงเวลาที่ทรงพลังที่สุดทางเศรษฐกิจ ของต้นปี พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนจากตลาดสดสู่โลกออนไลน์ และความต้องการสินค้าที่เน้นทั้ง "ความหมายมงคล" และ "ความสะดวกสบาย" คือโจทย์สำคัญที่ร้านค้าต้องแก้

หัวใจสำคัญของการคว้าโอกาสในวันจ่ายยุคใหม่ คือการผสานธรรมเนียมดั้งเดิมเข้ากับเทคโนโลยีการจัดการ ไม่ว่าจะเป็นการจัดเซตสินค้าที่โดนใจครอบครัวยุคใหม่ การบริหารสต็อกแบบ Real-time หรือการใช้เครื่องมืออย่างโฆษณา LINE MAN เข้ามาช่วยทลายข้อจำกัดเรื่องระยะเวลา และระยะทาง

สุดท้ายแล้วในวันจ่ายที่ทุกคนเร่งรีบ ร้านที่หาเจอง่ายที่สุด และส่งถึงไวที่สุดคือร้านที่จะคว้าอั่งเปาก้อนใหญ่จากกำลังซื้ออันมหาศาลนี้ไปครองได้อย่างแท้จริง เตรียมตัวให้พร้อมตั้งแต่วันนี้ เพื่อเปลี่ยนวันจ่ายปีนี้ให้เป็นปีที่ยอดขายปังกว่าปีไหน ๆ !

‍

โฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก ดูวิธีทำที่นี่

เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่