‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ หัวเรือ’ เปิดช่องทางคว้าเงินแสน ซื้อโฆษณา LINE MAN สร้างยอดขายเกินคาด

‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ หัวเรือ’ เปิดช่องทางคว้าเงินแสน ซื้อโฆษณา LINE MAN สร้างยอดขายเกินคาด

ร้านเด็ดย่านไทรม้า นนทบุรี ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ หัวเรือ’ แชร์เทคนิคเป็นร้านขายดีบน LINE MAN คว้ายอดขายแตะหลักแสนได้ทุกเดือน เพียงเปิดใช้โฆษณาต่อเนื่อง และเพิ่มงบพิเศษก่อนมื้ออาหารในทุกวัน ดันร้านขึ้นเป็นอันดับแรก ๆ ที่คนมองเห็น

“ร้านเราอาศัยลงทุนโฆษณา LINE MAN ไม่เยอะมาก แต่เน้นความต่อเนื่องโดยการเปิดใช้งานทุกวันค่ะ เลือกเปิดช่วงมื้อเที่ยงที่ความต้องการสั่งอาหารเยอะกว่าช่วงเวลาอื่น ทำให้ทุกวันนี้ยอดขายเฉพาะบน LINE MAN อยู่ที่ 90,000 - 100,000 บาทต่อเดือน” - คุณกนิตา เกิดนาค เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ "หัวเรือ"

เกือบ 10 ปีแล้วที่ร้าน ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ หัวเรือ’ เป็นหนึ่งในร้านฝากท้องยอดฮิตของชาวไทรม้า นนทบุรี ช่วงเที่ยง ๆ อาจจะต้องรอคิวนั่งโต๊ะกันสักเล็กน้อย แถมจะเห็นได้ว่าไรเดอร์ LINE MAN มาจอดรอรับออร์เดอร์กันไม่ขาดสาย ซึ่งคุณกนิตา เกิดนาค เจ้าของร้านรุ่นลูก เผยว่าตัดสินใจไม่ผิดที่เข้าร่วมกับ LINE MAN และซื้อโฆษณามาตั้งแต่แรก ๆ เพราะช่วยร้านขยายฐานลูกค้าไปยังกลุ่มคนรอรับประทานอยู่ที่บ้านและที่ทำงานได้ไม่น้อยเลยทีเดียว

‍

ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำปรุงพริกไทยดำสูตรเด็ด

คุณแม่คิดค้นสูตรน้ำปรุงพริกไทยดำ เป็นซิกเนเจอร์ก๋วยเตี๋ยวเรือของที่ร้านที่ทำให้หลายคนติดใจ ด้วยความเข้มข้นลงตัว แต่ราคายังน่ารัก เริ่มต้นชามละ 18 บาท แถมยังมีตัวเลือกทั้งน้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ เพิ่มไข่ต้มยางมะตูมได้ด้วย เท่านั้นยังไม่พอ ที่ร้านมีบริการอาหารตามสั่ง ส้มตำ ลูกชิ้นปิ้ง น้ำแข็งไส และเครื่องดื่ม เรียกได้ว่า “ครบจบในที่เดียว”

‍

LINE MAN ตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มใหม่

จุดเริ่มต้นที่ทำให้ร้าน ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ หัวเรือ’ เข้าร่วมกับ LINE MAN เพราะเจ้าของร้านคนรุ่นใหม่เล็งเห็นว่าพฤติกรรมการรับประทานอาหารของลูกค้าเริ่มเปลี่ยนไป จึงอยากให้ร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณแม่ปรับตัวตามให้ทันเพื่อตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มใหม่ ๆ บ้าง

‍

“เดี๋ยวนี้คนเขาไม่ได้กินแค่หน้าร้านอย่างเดียว บางคนอยู่บ้านเฉย ๆ เขาก็ไม่อยากออกมากิน บางคนก็ไม่อยากขับรถออกมาจากที่ทำงาน ทางร้านก็เลยตัดสินใจสมัคร LINE MAN ค่ะ ซึ่ง LINE MAN เป็นแอปพลิเคชันที่ดังที่สุดในตอนนั้น เราก็เลยเข้าร่วมมาตั้งแต่แรก ๆ เลยก็ว่าได้”

‍

โฆษณา LINE MAN ดันร้านให้คนเห็น

“ที่เลือกซื้อโฆษณากับ LINE MAN เพราะว่าเราอยากให้ร้านของเราขึ้นเป็นอันดับต้น ๆ เพราะถ้าไม่ได้ซื้อโฆษณา ร้านของเราจะอยู่อันดับล่าง ๆ และทำให้ลูกค้าใหม่มองไม่เห็น”

‍

ดังนั้น การซื้อโฆษณาก็เหมือนการซื้อทำเลที่ตั้งร้าน ถ้าร้านอยู่อันดับต้น ๆ ในแอปพลิเคชัน LINE MAN ก็เหมือนร้านอยู่ติดถนนใหญ่ คนมองเห็นชัด โอกาสที่ลูกค้าจะแวะรับประทานที่ร้านก็มากขึ้นตาม

‍

ได้ผลดีเกินคาด คิดไม่ผิดที่เลือก LINE MAN

“ผลตอบรับที่ทำโฆษณาถือว่าดีในระดับหนึ่งเลย คิดไม่ผิดที่ได้ทำโฆษณา ก็คือว่าเราเปิดโฆษณามาเรื่อย ๆ ในทุก ๆ วัน ลูกค้าใหม่ ๆ ก็มาเยอะ บางคนก็คือเป็นลูกค้าใหม่แล้วก็กลายมาเป็นลูกค้าประจำไปเลยค่ะ บางช่วงไรเดอร์มากันเยอะมาก จนอยากจะทำที่นั่งรอให้พี่ ๆ ไรเดอร์โดยเฉพาะเลย”

‍

ทุกวันนี้ ยอดขายเฉพาะบน LINE MAN ของร้านอยู่ที่ประมาณ 90,000 - 100,000 บาทต่อเดือน เป็นช่องทางการขายอีกทาง ที่ขายดีไม่แพ้หน้าร้าน ซึ่งทางร้านไม่ต้องขยายหน้าร้านเพื่อรองรับที่นั่งให้ลูกค้าเพิ่ม ไม่ต้องจ้างพนักงานดูแลร้านเพิ่ม แค่จัดระบบเดลิเวอรีให้ดี ก็มียอดขายเพิ่มได้

‍

เปิดใช้โฆษณาอย่างมีกลยุทธ์ ขายดีแบบฉุดไม่อยู่

“เราใช้งบไม่ได้เยอะเท่าไหร่ แต่เราอาศัยความสม่ำเสมอ คือเราเปิดใช้โฆษณาบน LINE MAN ทุกวันที่เปิดร้านค่ะ พอเราเปิดทุกวัน ลูกค้าก็จะเห็นเราทุกวัน วันนี้เขายังไม่สั่ง แต่เขาอาจจะเก็บร้านเราไว้ในใจก็ได้ วันไหนอยากกินก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นมา เปิดมาเจอร้านเราอีก สักวันเขาก็จะกลายมาเป็นลูกค้าเราเองค่ะ”

“อีกหนึ่งกลยุทธ์สำคัญเลย คือเราพยายามสังเกตว่าลูกค้าเรามาตอนไหนเยอะ ด้วยความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ ตามสั่ง ส้มตำ คนก็จะสั่งตอนสาย ๆ เพื่อกินเป็นมื้อเที่ยงค่ะ เราก็เปิดโฆษณาช่วงนั้น เพิ่มงบเป็นพิเศษ เพื่อทำให้ลูกค้าที่กำลังต้องการสั่งอาหาร เห็นเรามากขึ้น ก็จะเห็นได้ชัดเลยค่ะว่าได้ผลมาก ลูกค้าสั่งจริง ออร์เดอร์เข้าเยอะจริง”

‍

แอปฯ Wongnai Merchant App จัดการโฆษณาได้ง่าย ๆ

“แอปพลิเคชันที่ร้านค้าใช้ตอนนี้ก็จะเป็น Wongnai Merchant App ค่ะ แอปพลิเคชันเดียว สะดวกมาก ไม่ซับซ้อน ใช้มือถือเครื่องเดียว คือเราควบคุมได้ด้วยตัวของเราเองทุกอย่าง ไม่ต้องไปจ้างใครมาควบคุมระบบนะคะ ทางร้านก็เปิด-ปิดโฆษณาอย่างอิสระ ที่สำคัญดูประวัติรายการออร์เดอร์ได้ ดูยอดขายรายสัปดาห์ รายเดือนได้ สะดวกและมีประโยชน์สำหรับร้านค้ามากค่ะ”

‍

อยากฝากอะไรถึงร้านอาหารเจ้าอื่น

“เราไม่จำเป็นต้องจ่ายค่าโฆษณาที่มันสูงนะคะ สำหรับการทำให้ร้านเป็นที่รู้จัก ถ้าอยากได้ยอดขาย เลือกโฆษณากับ LINE MAN ก่อนเลยค่ะ เราลองลงทุนในงบโฆษณาแบบไม่มากก่อนก็ได้ เราลองดูผลลัพธ์ของมันก่อนก็ได้ค่ะ แต่ทางร้านลองแล้ว ผลลัพธ์ของมันออกมาคุ้มค่าแน่นอน”