ไม่ต้องง้อกล้องแพง! 6 สเต็ปถ่ายรูปอย่างไรให้ดันยอดขายโต

 

       หลายคนคิดว่าการจะทำคอนเทนต์ให้ดูแพง มีสไตล์ หรือสะกดสายตาคนดูได้ จำเป็นต้องพึ่งพากล้องตัวใหญ่ราคาหลักแสน หรือจ้างตากล้องมืออาชีพมาเซ็ตไฟให้วุ่นวาย แต่ในความเป็นจริงแล้วเสน่ห์ที่แท้จริงของร้านอาหารมักซ่อนอยู่ในรายละเอียดเล็ก ๆ และความสมจริงที่กล้องมือถือในมือคุณถ่ายทอดออกมาได้ดีที่สุด ขอเพียงแค่เข้าใจเทคนิคพื้นฐานง่าย ๆ ที่เปลี่ยนรูปถ่ายธรรมดาให้กลายเป็นงานศิลปะที่มีชีวิตได้
‍

1. แสงคือพระเจ้า (โดยเฉพาะแสงฟรี!)

‍

ช่างภาพมืออาชีพทุกคนรู้ดีว่า ไม่ว่าคุณจะมีกล้องราคาแพง หรือมือถือรุ่นล่าสุด แต่ถ้าเลือก "แสง" ไม่เป็น รูปที่ได้ก็อาจจะไม่สวยเท่าที่คิดไว้ แต่ในทางกลับกัน ถ้าเข้าใจเรื่องแสงต่อให้ใช้มือถือธรรมดา รูปก็ออกมาดูหรู และโปรขึ้นมาทันที!

‍

ข่าวดีคือแหล่งแสงที่ดีที่สุดในการถ่ายรูปไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อสักบาท เพราะมันคือ "แสงธรรมชาติ" นั่นเอง ลองมาดูเทคนิคการดึงพลังของแสงฟรีมาใช้ ให้รูปถ่ายของคุณดูมี Vibe สวยสะกดตา

‍

• ย้ายเข้าหาหน้าต่าง หรือประตู ถ้าต้องถ่ายภายในอาคาร แสงที่ส่องมาจากด้านข้างจะช่วยสร้างมิติ และเงาที่นุ่มนวล สวยงามกว่าแสงจากหลอดไฟที่ส่องลงมาจากด้านบนตรง ๆ
• หลีกเลี่ยงแดดเที่ยงจัด แดดตอนเที่ยงจะแรงเกินไป ทำให้เกิดเงาดำแข็ง ๆ บนวัตถุ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดก็คือ 8 - 10 โมงเช้า หรือ ช่วงบ่ายแก่ ๆ (Golden Hour) แสงจะนุ่ม โทนสีอบอุ่น ละมุนตามากที่สุด
• วันฟ้าครึ้ม อย่าเพิ่งนอยด์เวลาเห็นเมฆเยอะ เพราะก้อนเมฆจะทำหน้าที่เหมือนตัวกรองแสง (Diffuser) ตามธรรมชาติ ช่วยกระจายแสงให้นุ่มนวล เหมาะกับการถ่ายรูปอาหาร และของแต่งร้านสุด ๆ
• แผ่นโฟมขาว (Reflector) แค่นำแผ่นโฟมสีขาวมาวางฝั่งตรงข้ามกับหน้าต่าง โฟมจะช่วยเด้งแสงกลับมาลบเงาดำที่ฝั่งมืดของวัตถุได้แบบฟรี ๆ ภาพจะดูสว่างขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• ระวัง "ไฟหลอดผสมแสงแดด" แสงไฟสีเหลืองในร้านเมื่อผสมกับแสงแดดธรรมชาติจะทำให้สีของรูปเพี้ยนดูไม่สะอาด หากทำได้ให้ลองปิดไฟหลอดแล้วพึ่งพาแสงธรรมชาติล้วน ๆ จะได้โทนสีที่ตรง และดูสะอาดกว่ามาก

‍

Tip: ถ้าจุดที่คุณนั่งถ่ายรูปดูมืดเกินไป ลองย้ายไปตั้งโต๊ะใกล้ประตู หรือหน้าต่างที่สุดเท่าที่จะทำได้ แค่เปลี่ยนตำแหน่งนิดเดียว คุณภาพของรูปก็สามารถเปลี่ยนไปเป็นคนละเรื่องได้เลย

‍

2. มุมเปลี่ยน Vibe เปลี่ยน!

‍

จริง ๆ แล้วความลับของรูปถ่ายสวย ๆ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้มือถือรุ่นแพงแค่ไหน แต่อยู่ที่ "มุม" ต่างหาก! แค่ลองเปลี่ยนองศากล้องนิดเดียว ร้านธรรมดาก็ดูมีเรื่องราว และน่าติดตามขึ้น 

‍

• ถ่ายจากมุมต่ำ (Low Angle) ให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง เหมือนนั่งอยู่ในร้านจริง ๆ
• ถ่ายภาพจากมุมสูงแบบ Top-down (มุมมอง 90 องศาจากด้านบน) เหมาะมาก ๆ กับโต๊ะที่จัดวางของไว้สวยงาม เช่น กาแฟคู่กับขนม หรือเซ็ตอาหารที่มีหลายจาน ภาพจะดูเรียบหรูและเป็นระเบียบ
• เว้นพื้นที่ว่าง (Negative Space) อย่าพยายามจัดเฟรมให้แน่นเกินไป เว้นที่ว่างไว้ให้สายตาได้พัก จะดูมีสไตล์ขึ้น
• กฎสามส่วน (Rule of Thirds) เปิดฟังก์ชัน Grid (เส้นตาราง) ในกล้องมือถือไว้เสมอ แล้วลองวางจุดสนใจ (เช่น แก้วกาแฟ หรือจานขนม) ไว้ตรงจุดตัดของเส้น แทนที่จะวางไว้ตรงกลางเป๊ะ รูปจะดูมีมิติ และเป็นธรรมชาติมากขึ้น
• ถ่ายหลายมุมสำหรับวัตถุเดียว ก่อนเลือกรูปสุดท้าย ลองเดินถ่ายรอบโต๊ะสัก 5-6 มุม ปรับสูง-ต่ำ ถอยเข้า-ออก แล้วค่อยมาเลือกรูปที่ให้ Vibe ดีที่สุด

‍

3. รูปขายของ VS รูปขาย Vibe

‍

รูปถ่ายยุคนี้แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ "รูปที่ขายของ" (ที่เห็นแค่ว่าขายอะไร) กับ "รูปที่ขาย Vibe" (ที่ทำให้คนดูรู้สึก และจินตนาการภาพตัวเองนั่งอยู่ในร้าน) ถ้าอยากเปลี่ยนภาพถ่ายของคุณให้มีชีวิต และสะกดสายตา ลองใช้เทคนิคนี้ดู

‍

• เติมชีวิตให้ภาพ ลองถ่ายมือกำลังถือแก้วกาแฟ หรือถ่ายไอน้ำที่กำลังลอยขึ้นมาจากถ้วยร้อน ๆ เรื่องราวเล็ก ๆ เหล่านี้จะส่งผ่านความรู้สึก อุณหภูมิ และบรรยากาศในตอนนั้นไปถึงคนดูได้ทันที
• ใช้พื้นหลังเล่าเรื่อง ลองถ่ายให้เห็นผู้คนแบบเบลอ ๆ ในพื้นหลัง ภาพจะดูมีชีวิต ไม่รู้สึกโดดเดี่ยว และทำให้ร้านดูอบอุ่นมากขึ้น 
• โฟกัสที่รายละเอียดเล็ก ๆ เสน่ห์ของร้านบางทีอาจจะอยู่ที่รายละเอียดเล็ก ๆ ที่บอกตัวตนของร้าน เช่น ลายมือเขียนเมนูบนกระดาน หรือต้นไม้กระถางเล็กที่เจ้าของดูแลเอง
• โอบรับ "ความไม่สมบูรณ์แบบ" ไม่ต้องเรียบเนียนเป๊ะไปหมดทุกอย่าง รอยแตกเล็ก ๆ บนแก้วกาแฟใบโปรด ผนังปูนปล่อยรอยดิบ ๆ บางครั้งสิ่งเหล่านี้แหละคือ Vibe ที่แท้จริง ไม่จำเป็นต้องรีทัช หรือลบจนร้านสูญเสียตัวตนไป
• จับจังหวะ ไม่ใช่จัดฉาก รูปถ่ายที่ดูเป็นธรรมชาติมักจะสื่อถึงความจริงใจได้ดีกว่ารูปที่ตั้งใจจัดท่าเป๊ะ ๆ ลองถ่ายช็อตจังหวะทีเผลอ เช่น ตอนบาริสต้ากำลังเทนมใส่กาแฟ หรือตอนที่มือกำลังหยิบขนมเข้าปาก 

‍

4. เคล็ดลับถ่ายรูปสวยด้วย "ของที่มีในร้าน”

‍

ความลับของรูปถ่ายที่ดูดี มักอยู่ที่การดึงศักยภาพของ "สิ่งที่มีอยู่แล้ว" ออกมาใช้ ไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อของตกแต่งใหม่สักบาท แค่ลองเปลี่ยนมุมมองในการจัดวาง ของธรรมดารอบตัวก็เปลี่ยนร้านคุณให้ดูมีสไตล์ขึ้นได้

‍

• ใช้ "เนื้อผ้า" เพิ่ม Layer และความนุ่มนวล ลองใช้ผ้าเช็ดมือ หรือเศษผ้าลินินสีธรรมชาติราคาประหยัด มาวางรองใต้จาน ชาม หรือแก้วน้ำ ผ้าจะช่วยลดความแข็งกระด้างของโต๊ะ และเพิ่มมิติสัมผัส (Texture) ให้ภาพดูนุ่มนวล น่ามองยิ่งขึ้น
• หยิบ "ของในร้าน" มาตกแต่งเพื่อเล่าเรื่อง มองไปรอบ ๆ ร้านคุณดูสิ ต้นไม้กระถางเล็ก เก้าอี้ไม้ หนังสือเก่า หรือแม้แต่แก้วน้ำว่าง ๆ สิ่งเหล่านี้คือของตกแต่งชั้นดี ลองหยิบมาจัดวางเข้าเฟรมในตำแหน่งใหม่ ๆ จะช่วยเปลี่ยนอารมณ์ของภาพ และสร้างบรรยากาศเฉพาะตัวได้
• ชูพื้นผิวธรรมชาติ เลิกใช้ฉากพลาสติกเรียบ ๆ แล้วหันมาใช้เสน่ห์ของพื้นผิวจริงในร้าน ไม่ว่าจะเป็นผนังปูนเปลือย โต๊ะไม้มีลาย หรือพื้นกระเบื้องวินเทจ พื้นผิวธรรมชาติเหล่านี้จะให้มิติ แสง และเงาที่สวยงาม มีเสน่ห์กว่าฉากสังเคราะห์เยอะมาก
• เล่นกับระดับ "ความสูง-ต่ำ" หลีกเลี่ยงการวางทุกอย่างราบเรียบเป็นแนวเดียวกันหมด ให้ลองจัดองค์ประกอบให้มีระดับต่างกัน เช่น ใช้หนังสือเล่มหนารองใต้จาน หรือวางแก้วทรงสูงไว้คู่กับจานทรงแบน การมีระดับความสูง-ต่ำจะช่วยสร้างความลึก (Depth) ทำให้ภาพดูน่าสนใจ และมีมิติสมจริง

‍

Tip: ของตกแต่งที่ดีที่สุดไม่ใช่ของที่แพงที่สุด แต่คือของที่ "เข้ากันได้ดีกับตัวตนของร้าน" ลองมองของรอบตัวด้วยความคิดใหม่ แล้วคุณจะพบว่าคุณมีสิ่งที่คุณต้องการอยู่แล้ว

‍

5. เสกรูปสวย คุมโทนปัง

‍

ถ่ายรูปมาดีแล้วแต่รู้สึกว่าสีสันยังไม่ค่อยเข้าทาง หรือบรรยากาศยังไม่ดึงดูดพอใช่ไหม? ข่าวดีคือคุณไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินซื้อโปรแกรมแต่งรูปแพง ๆ หรือมีทักษะระดับช่างภาพมืออาชีพเลย! แค่มือถือเครื่องเดียวกับ "แอปพลิเคชันฟรี" ที่มีติดเครื่องไว้ ก็สามารถเปลี่ยนรูปถ่ายธรรมดาให้มี Vibe สุดคูล มีเอกลักษณ์ และคุมโทนได้อย่างน่าประทับใจ

‍

• เครื่องมือฟรีคุณภาพสูง (VSCO / Snapseed) ไม่ต้องซื้อโปรแกรมระดับโปร ฯ แค่ใช้แอปฯ ฟรีอย่าง Snapseed หรือ VSCO ก็เพียงพอแล้ว ลองปรับโทนสีให้ออกไปทาง สีโทนอุ่น (Warm) หรือ โทนภาพฟิล์ม จะช่วยเพิ่มความรู้สึกอบอุ่น ละมุนตา และน่ามองขึ้นทันที
• ลด Saturation สร้าง Vibe มินิมอล รูปที่สีจัดจ้านเกินไปบางทีก็ดูฉูดฉาด และสบายตาน้อยกว่า ลองลดความอิ่มตัวของสี (Saturation) ลงมานิดหน่อย ภาพจะดูมีความสงบ ละมุน ละเมียดละไม และดูเป็นสไตล์มินิมอลขึ้นมาทันตา
• ใส่ Grain เล็กน้อย เกาะเทรนด์ Nostalgia ลองเพิ่ม Grain (เกรน/รอยยิบลายฟิล์ม) ลงในรูปภาพสักหน่อย จะช่วยให้ภาพถ่ายดูมี Texture มีความคลาสสิก นึกถึงความทรงจำเก่า ๆ (Nostalgia) ซึ่งเป็นเทรนด์ภาพถ่ายที่กำลังมาแรง และมีเสน่ห์มาก
• คุมโทนฟีดด้วย Preset เดียวกัน ถ้าอยากให้รูปในเมนูดูเป็นมืออาชีพ มีเอกลักษณ์ชัดเจน ให้เลือกใช้ Preset หรือสไตล์การแต่งรูปโทนเดียวกันในทุก ๆ รูป เพื่อให้ภาพรวมของฟีดกลมกลืน ดูเป็นเรื่องราวเดียวกัน

‍

Tip (สำคัญที่สุด แต่คนมักลืม!): ก่อนกดชัตเตอร์ทุกครั้ง อย่าลืมเช็ดทำความสะอาดเลนส์กล้องมือถือ! คราบรอยนิ้วมือ หรือความมันบนเลนส์คือตัวการหลักที่ทำให้ภาพมัว และเกิดแสงฟุ้ง แค่ใช้เสื้อ หรือผ้าสะอาดเช็ดเลนส์แป๊บเดียว ภาพก็นวล คมชัดขึ้นโดยแทบไม่ต้องแต่งอะไรเพิ่มเลย

‍

6. สร้าง "ภาพจำ" 

‍

ในโลกโซเชียล รูปที่สวยเป๊ะรูปเดียว ไม่สามารถสร้างแบรนด์ได้ ถ้ารูปที่เหลือไปคนละทิศคนละทาง หัวใจสำคัญของการสร้าง Vibe ร้านให้ติดตา และน่าติดตาม ไม่ใช่การถ่ายรูปให้ได้ภาพที่ดีที่สุดในชีวิตแค่รูปเดียว แต่คือ "ความสม่ำเสมอ" ต่างหาก 

‍

1. คุมโทนร้านด้วย 2 - 3 โทนหลัก

‍

อย่าเปลี่ยนสไตล์ตามอารมณ์วันต่อวัน ให้ลองกำหนด โทนสีหลักของร้านไว้เพียง 2 - 3 โทน (เช่น อบอุ่น-มินิมอล ดิบเท่-คุมโทนเข้ม หรือสดใส-แสงธรรมชาติ) แล้วยึดโทนนี้ไว้ในทุก ๆ รูปที่โพสต์ เพื่อให้ทุกรูปดูเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน

‍

2. เล่าเรื่องให้หลากหลาย อย่าถ่ายแค่เมนูอย่างเดียว

‍

รูปภาพที่น่าสนใจคือรูปภาพที่มีชีวิต ลองสลับมุมมองในการโพสต์ให้ครบทุกมิติ

‍

• บรรยากาศ: ให้คนเห็นภาพรวมของร้าน
• อาหาร & เครื่องดื่ม: เน้นย้ำความน่ากิน
• ผู้คน: ความเคลื่อนไหวของบาริสต้า หรือลูกค้าที่มาใช้บริการ
• รายละเอียด: รายละเอียดเล็ก ๆ ที่บอกเล่าตัวตนของร้าน

‍

3. โพสต์อย่างสม่ำเสมอ ดีกว่ามาทีเดียวแล้วหายยาว

‍

การโพสต์วันละรูป หรือสัปดาห์ละ 3 - 4 วันอย่างต่อเนื่อง มีผลดีต่อระบบอัลกอริทึม และการจดจำของลูกค้า มากกว่าการประโคมลงรูปทีเดียว 10 รูปแล้วเงียบหายไปเป็นเดือน ความถี่ที่สม่ำเสมอจะช่วยรักษา Vibe ของร้านให้อยู่ในสายตาคนดูตลอดเวลา

‍

ยอดขาย และฐานแฟนคลับไม่ได้เกิดจากรูปที่สวยที่สุดเพียงรูปเดียว แต่เกิดจาก "ประสบการณ์ทางสายตา" ที่ลูกค้าได้รับซ้ำ ๆ จนเกิดความรู้สึกอิน สนิทสนม และอยากมาร้านคุณในที่สุด

‍

แล้วทำไมเรื่องนี้ถึงสำคัญ? 

‍

เคยสังเกตไหมว่าทุกวันนี้เวลาเราตัดสินใจจะไปคาเฟ่สักแห่ง หรือร้านอาหารสักร้าน เราแทบไม่ได้สนใจด้วยซ้ำว่ากาแฟร้านนั้นใช้เมล็ดพันธุ์อะไร หรือเชฟจบจากไหน แต่สิ่งแรกที่ทำให้เราปักหมุด และบันทึกเก็บไว้คือ "ความรู้สึกอยากไปนั่งอยู่ตรงนั้น"ต่างหาก!

‍

นี่คือหัวใจของแนวคิดที่เรียกว่า การตลาดแห่งความรู้สึก (Vibe Marketing) การทำการตลาดที่เลิกขายแค่ "สินค้า หรือรสชาติ" แต่หันมาขาย "บรรยากาศ อารมณ์ และสตอรี่" เพราะในยุคที่สินค้าทุกอย่างทดแทนกันได้ ความรู้สึกของผู้คนต่างหากคือสิ่งที่ตัดสินว่าใครจะรอด หรือร่วง

‍

รูปถ่ายคือสะพานที่พาคนจากหน้าฟีดมาถึงหน้าร้าน ต่อให้ร้านคุณ Vibe ดีแค่ไหน ถ้าไม่มีรูปที่สื่อสารมันออกไปให้คนเห็น ก็เหมือนมีของดีแต่ไม่มีใครรู้จัก ทริคถ่ายรูปทั้งหมดข้างต้นจึงไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงาม แต่คือเครื่องมือการตลาดที่ทำให้คนรู้สึก "อยากมา" ตั้งแต่ยังไม่ทันได้ก้าวเข้าร้าน

‍

พูดง่าย ๆ คือ Vibe ที่ดีในร้าน ต้องถูกแปลงเป็นรูปที่ดีในฟีดด้วย ไม่งั้นก็เท่ากับว่าสิ่งที่ร้านมี ไม่มีอยู่จริงในสายตาคนที่ยังไม่เคยมา

‍

"Vibe ที่ดีในร้าน ต้องถูกแปลความหมายให้ออกมาเป็นรูปที่ดีในฟีดด้วย เพราะบนโลกยุคนี้ ถ้าหน้าฟีดไม่ดึงดูด หน้าร้านก็ไร้ผู้คน"

‍

ต่อยอดรูปสวยด้วยโฆษณา LINE MAN 

‍

มีรูปอาหารสวย มี Vibe ที่ดีแล้ว แต่ถ้ามีแค่ลูกค้าเดิม ๆ เห็น ร้านก็อาจขาดโอกาสเติบโต โฆษณา LINE MAN คือตัวช่วยสำคัญที่จะดันร้านของคุณให้อยู่ในตำแหน่งที่โดดเด่น มองเห็นง่ายก่อนร้านอื่นในพื้นที่เดียวกัน และคุมงบได้ง่าย ๆ ด้วยการตั้งงบรายวัน 

‍

สูตรสำเร็จ: รูปดี + โฆษณาตรงจุด = ยอดขายปัง

‍

รูปโฆษณาต้องมี Vibe ที่ดี ดึงดูดสายตาตั้งแต่แรกเห็น เพราะต่อให้ยิงโฆษณาแรงแค่ไหน ถ้ารูปไม่ชวนกินลูกค้าก็อาจเลื่อนผ่านทันที ทุกคลิกที่ลงทุนไป ก็พร้อมเปลี่ยนเป็นออเดอร์จริงได้อย่างคุ้มค่า

‍

โฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก ดูวิธีทำที่นี่

เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

‍